Monthly Archives: febbraio 2025

 E’ un risotto con radicchio di Verona, leggermente amarognolo a cui ho aggiunto un prosciutto crudo Veneto il prosciutto della Val Liona tipico della provincia di Vicenza, dal sapore dolce. Ingredienti: 320 g di riso arborio o vialone nano veronese  1cespo di Radicchio di Verona  4 fette di prosciutto della Val Liona 2 scalogni 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 800g gnocchi di ceci (i miei, leggi qui), 150g cimette di broccoli divise, 120g passata di pomodoro, 30g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, peperoncino in polvere, olio, saleRiunire in padella i broccoli con l’aglio schiacciato, una generosa presa di peperoncino, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per Continua a leggere..

Il pranzo della domenica è l’occasione per riunire tutta la famiglia a tavola e condividere un momento di convivialità. La domenica è il giorno festivo per eccellenza ed proprio per questo che viene spesso festeggiato con un pranzo completo dall’antipasto al dolce. Di seguito vi lascio delle idee che vi saranno molto utili per portare Continua a leggere..

Un ponte che non collega solo terre, ma anche tradizioni culinarie. Grazie all’intelligenza artificiale, il sogno del Ponte sullo Stretto si trasforma, per gioco, con delle grafiche illustrate, in un viaggio sensoriale tra i sapori autentici della Calabria. Tra pecorino …

I muffin all’arancia sono dei dolcetti morbidi adatti per una sana e nutriente colazione ,si preparano in pochi minuti .Trovate a variante sulla pagina Di fatto in casa da Benedetta Uno tira l ‘altro che piacerà a grandi e piccini

Ho visto questa  deliziosa ricetta su you tube e non so citare l’autrice. Devo dire che  h9 preparato queste delizie 2 volte di fila……subito spariti Non sono riuscita ad aggiungere foto più  belle perché  ho cambiato tablet Si preparano davvero in fretta  e faccio notare l’esiguo numero degli ingredienti rispettto ai biscotti industriali INGREDIENTI  100 Continua a leggere..

  Questo primo piatto vegano è molto semplice nella preparazione. La ricetta si caratterizza per la cremosità della Panna di soia – Céréal che si sposa perfettamente con il sapore terroso dei funghi e la dolcezza dei piselli. Questa combinazione di ingredienti rende il piatto ricco di sapori, tra cui abbiamo un’ottimo Olio Extravergine di Oliva Continua a leggere..

Le reliquie di San Valentino nel Convento dei Cappuccini a Belvedere Marittimo (CS): un viaggio spirituale tra storia, amore e fede. Un tesoro d’amore custodito nel cuore della Calabria Nel cuore della Calabria si celano le antiche reliquie di San …

Ingredienti: 370g arance bio a pezzi con la buccia, 250g farina OO, 50g farina di mandorle, 270g zucchero, 120ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolci, 50g cioccolato alle mandorle tagliuzzato, zucchero a veloMettere nel mixer le arance e frullarle; unirvi le uova, lo zucchero, l’olio, le farine e il lievito, azionando l’apparecchio Continua a leggere..

La colazione è spesso definita il pasto più importante della giornata, ma per le persone che soffrono di intolleranza al glutine, può essere una sfida quotidiana trovare opzioni appetibili e nutrienti. Fortunatamente, esistono molte idee per una colazione senza glutine che sono sia facili che veloci da preparare. Questo articolo ti fornirà una serie di Continua a leggere..