Monthly Archives: dicembre 2024

Natale 2024: l’entusiasmo è quello di tutti gli anni ma, paradossalmente, la voglia dí cimentarmi in preparazioni impegnative e laboriose è decisamente diminuita. Largo spazio, quindi, a soluzioni sfiziose ma dall’esecuzione rapida, soprattutto per quanto riguarda antipasti e stuzzichini, che sono poi quelli maggiormente amati. Quest’anno, per il momento, solo una nuova entrata, una insalatina dall’allure scandinavo. Continua a leggere..

Biscotti girandole alla nutella I biscotti girandole alla nutella sono dei pasticcini golosi e molto belli da vedere. Si tratta di un impasto di frolla alla ricotta senza uova, facilmente lavorabile che viene poi tagliato con un coppa pasta quadrato. Ogni quadrato di impasto viene poi inciso ai quattro angoli. Al centro viene posizionata poca Continua a leggere..

Bocconcini di pollo agli agrumi un secondo gustoso che vi conquisterà al primo assaggio. Perfetto da servire anche nel vostro menù delle feste. Molto semplici e veloci da preparare questi bocconcini di pollo agli agrumi sono una variante al solito petto di pollo ala piastra. Vi basterà tagliare a pezzi non troppo piccoli del petto Continua a leggere..

Una ricetta scenografica e golosa che si prepara senza cottura e con pochi ingredienti, perfetta per le occasioni speciali! Tempo di preparazione: 45 minuti Dosi per 6 pigne Ingredienti: 200 g biscotti secchi 120 g zucchero 50 g cacao amaro 100 g burro 25 ml latte cereali al cioccolatoin petali q.b. zucchero a velo q.b. per decorare Preparazione: Trita i Continua a leggere..

Un secondo delizioso, semplice e veloce da preparare, con una gustosissima salsina alle olive, per gustare alla meglio la carne di tacchino. Un piatto perfetto per chi cerca un  secondo di carne gustoso e morbido e portare in tavola un piatto raffinato e sostanzioso…  Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di bocconcini di tacchino 100 Continua a leggere..

 A Castellammare di Stabia (NA) nel Borgo Antico, il 7 dicembre scorso è stato celebrato l’inizio del Natale. Castellammare di stabia: scorci del borgo antico e street food palermitano e napoletano “Borgo Antico Stabia in festa“, la programmazione per le festività natalizie ha preso il via in Piazza Municipio, all’ingresso del borgo antico  il 7 Continua a leggere..

200g farina OO, 50g farina di nocciole, 120g zucchero, 90ml olio di semi, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio di rum, 9 cucchiai colmi di nutella, 9 nocciole, zucchero a velo Mescolare in una ciotola le farine con lo zucchero e il lievito, intridervi l’olio, l’uovo, il rum e 1 cucchiaio di acqua fredda, Continua a leggere..

Buongiorno! Lo sentite il profumo di cannella e arancia? Non sentite nulla? Allora andiamo in cucina a preparare questi deliziosi biscotti, così finalmente sentirete il profumo. Cosa vi serve… Uovo intero n. 1 Arancia (solo scorza) n. 1 Zucchero semolato 150 g Olio di semi 100 ml Farina 00 200 g Lievito per dolci 8 Continua a leggere..

  Ingredienti: 300 g di farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra  200 g di Farina di Grano tenero 400 ml di Acqua 1,5 g di Lievito di Birra secco 1-2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva di papà 12 g di sale fino Per la farcitura: Raspadura – Bella Lodi 1 Mozzarella Patate Funghi Continua a leggere..

La mousse di salmone è una salsa ideale per tartine e crostini di pane, oltre al salmone gli ingredienti utilizzati sono la ricotta fresca e la crescenza. Ingredienti per la mousse di salmone: 350 gr salmone affumicato 150 gr ricotta fresca vaccina 100 gr crescenza 50 ml panna erba cipollina Sminuzzate il salmone affumicato a Continua a leggere..