Monthly Archives: settembre 2024

La lavastoviglie è un elettrodomestico indispensabile nelle case moderne. Risparmia tempo, acqua e garantisce un livello di pulizia che spesso non si riesce a ottenere lavando i piatti a mano. Tuttavia, molti commettono un errore comune: lasciare i piatti sporchi nella lavastoviglie troppo a lungo prima di avviare il ciclo di lavaggio. Potrebbe sembrare una Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 200ml acqua, 50ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per torte salate, 4g sale, 4 wiesswust da 120g, 500g cipolle rosse a dadini, 120g emmenthal a fettine, 4 cucchiaini di senape, olio, sale, pepeMettere nella ciotola dell’impastatrice la farina con il lievito e il sale, diluire con l’acqua tiepida e l’olio, Continua a leggere..

Gnocchi di pane alla triestina un piatto povero, ricetta tipica del Friuli. Simili ai canederli dell’Alto Adige a base di pane raffermo. Canederli al burro Gnocchi di pane al burro e prezzemolo Serviettenknödel – Gnocchi di pane nel tovagliolo DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo di cottura20 Minuti Continua a leggere..

Le cotolette di formaggio spalmabile sono perfette per essere preparate a pranzo o a cena. Per prepararle vi occorreranno tre ingredienti e appena 10 minuti. Sì, avete capito bene!Queste cotolette con formaggio spalmabile si preparano in pochissimo tempo e sono super gustose. Ciò che mi è piaciuto di più è la loro crosticina croccante esterna. Continua a leggere..

Come avviene ogni anno la seconda settimana di settembre, l’Expo Valpolcevera ha celebrato per tre giorni il territorio ed i prodotti della valle genovese con una edizione ricca e variegata. Enogastronomia, cultura e tradizioni come sempre al centro della manifestazione, che ancora una volta ha richiamato un consistente numero di visitatori.  A Pontedecimo, tanti i momenti Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml latte di noci (il mio, leggi qui), 120g zucchero di canna, 40g farina OO, 8 gherigli di noce, panna montataMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con la farina, diluire a filo con il latte sbattendo e porre sul fuoco; mescolando portare a bollore, abbasare la fiamma al minimo e sempre mescolando Continua a leggere..

Cotoletta di melanzana La cotoletta di melanzana è un secondo piatto vegetariano delizioso e diverso dal solito. Si tratta di una melanzana intera cotta al forno, poi sbucciata, schiacciata, tamponata dell’acqua rilasciata in eccesso ed infine passata nell’uovo, pangrattato e poi fritta. Per questa preparazione io ho utilizzato la friggitrice ad aria si per la Continua a leggere..

Focaccine allo yogurt ripiene e cotte in padella, morbide e gustose. Perfette per accompagnare salumi o in sostituzione del pane. Preparare le focaccine allo yogurt ripiene è davvero molto semplice: vi basterà mescolare tutti gli ingredienti nella ciotola, poi dividere l’impasto in palline, stendere ogni panetto, farcire e cuocere qualche minuto per lato in padella. L’impasto Continua a leggere..

La polvere sotto il letto è uno di quei fastidiosi problemi domestici che spesso ignoriamo. Nascosta, difficile da raggiungere e spesso dimenticata durante le pulizie quotidiane, può diventare un vero e proprio ricettacolo di sostanze indesiderate. La realtà è che la polvere sotto il letto non è solo una questione estetica; può avere effetti sulla Continua a leggere..

  I muffin con uvetta e limone sono perfetti per una colazione nutriente e appagante: sono veloci da realizzare e, per prepararli, sono sufficienti gli ingredienti che in casa non mancano mai. La procedura è sempre la stessa: si dividono gli ingredienti solidi da quelli liquidi, poi si uniscono senza mescolare troppo ed il gioco Continua a leggere..