Monthly Archives: maggio 2021
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Torta rigata di brioche con crema gianduia – la mia versione
L’ho chiamata torta rigata perché mentre formavo i pezzi che la compongono ho realizzato che non sarebbe venuta una bella ciambella come quella famosa, ma tante righe, una accanto all’altra. La dovevo provare anche io dato che oramai si vede ovunque, ma è anche ovvio che volevo personalizzarla e preparala come piace a me. Continua a leggere..
Cheesecake al miele in friggitrice ad aria per la festa della mamma
Non so se l’ho mai raccontato qui ma io non sono un amante dei dolci. Li mangio, mi piacciono ma tra una fetta di focaccia e una fetta di torta, io sceglierò sempre la focaccia. Proprio per questo forse non troverete molti dolci sul mio blog, quando li preparo sono sempre per altri e mai Continua a leggere..
Minestra armena di lenticchie e albicocche
L’albicocco è probabilmente originario della Cina occidentale, ma è coltivato in Armenia fin dai tempi più remoti. Plinio il Vecchio lo cita chiamandolo prunus armeniaca, “pruno d’Armenia”. Caso rarissimo, questo esatto termine di epoca classica è diventato poi il nome scientifico della pianta. Da armeniacum deriva il veneto armelin, nome del frutto, e l’italiano armellina Continua a leggere..
TAGLIOLINI al TARTUFO con ZUCCHINE
Ingredienti: 310g farina O, 3 uova, 20g salsa tartufata, 340g zucchine a dadini, 90g cipollotto rosso affettato, 200ml panna da cucina, 150ml latte, 40g parmigiano grattugiato, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta, impastando la farina con le uova e la salsa tartufata; manipolare a lungo, formare una palla, avvolgerla in un tovagliolo infarinato, e lasciare Continua a leggere..
Opinioni su Grill Magic Bombo: Barbeque da esterno – È di qualità? Recensione e prezzo
La cottura alla brace con un barbecue può essere un’operazione divertente e con un gusto intenso se si dispone dei giusti strumenti. In questa prospettiva è stato creato Grill Magic Bombo un prodotto semplice da utilizzare e adatto a tutti. In questa guida andremo a considerare cos’è, quali sono le sue caratteristiche e come acquistarlo. Continua a leggere..
