Monthly Archives: agosto 2020
Insalata di riso Red & White
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Amo i tuoi mari splendidi e le tue Alpi sublimi amo i tuoi monumenti solenni e le tue memorie immortali amo la tua gloria e la tua bellezza (Edmondo De Amicis) Ci sediamo per leggere un libro, per scrivere, per lavorare, per dipingere o comporre, ci sediamo per vedere un film, o per prendere un Continua a leggere..
Tonno in crosta di cocco
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La prima volta che ho assaggiato il cocco abbinato al pesce è stato in Messico in un fantastico ristorante di Cancun e appena ho letto questa ricetta il mio ricordo è andato a quella fantastica cena. Non potevo che non provarla, la ricetta è di Cottoaldente se non seguite il suo profilo vi consiglio vivamente Continua a leggere..
Parmigiana con melanzane grigliate
La parmigiana di melanzane è un piatto estivo che io adoro. Nella versione siciliana originale le melanzane sono fritte, quindi non è che la possa cucinare così spesso: questa è la ricetta che va per la maggiore a casa mia, con le melanzane grigliate… così ne posso mangiare quante mi pare!! Per questa ricetta ho Continua a leggere..
Biscotto gelato con soli 3 ingredienti!
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Biscotto gelato con soli 3 ingredienti, facilissimo, perfetto per la merenda di tutta la famiglia!Questa è la ricetta base, che prevede l’utilizzo di 3 ingredienti: panna, latte condensato e biscotti.Niente uova, e vi garantisco che il gelato rimarrà cremoso e mai “ghiacciato” ;)Io ho poi arricchito con nutella e gocce di cioccolato fondente, ma voi Continua a leggere..
Zucchine gratinate al parmigiano
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TORTA MARGHERITA
Ingredienti: 4 uova, 120g fecola di patate, 120g zucchero, 40ml succo di limone, zucchero a velo Sbattere a neve ferma gli albumi e tenerli da parte. Montare in una crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, intridervi la fecola setacciata e diluire con il succo; incorporarvi per ultimo gli albumi, con movimenti delicati Continua a leggere..
Finding Jesus in the Tear Gas
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“During the day, MDP Circle is a dreamy little slice of what could be without the tyrannical hand of the state. At night, the police gas and shoot anyone gathered there. The oscillation between joy and terror is exhausting.”
dolci calabresi – nepitelle
dolci calabresi – nepitellele nepitelle sono dolci tradizionali della cucina calabrese delle provincie di Crotone e Catanzaro tipici delle feste di Natale preparati con noci mandorle fichi vino cotto cioccolato e spezieingredientiper le nepitelle500g di farina150 g di strutto150 g di zucchero3 uovalievito in polvere per dolci200g di noci200g di mandorle150 g di fichi secchi150 Continua a leggere..