Monthly Archives: febbraio 2019

Pasta di semola alle barbabietole La è una ricetta base di pasta fatta in casa colorata e molto versatile. Con queste dosi potrete creare qualsiasi formato di pasta voi vogliate.     Ingredienti per 300 g di pasta: 200 gr di semola di grano duro 60 g di barbabietole cotte 50 g di acqua  … Continua a leggere..

Ci sono degli accostamenti che preferisco, nei cibi, e che mi piace riproporre in modi e consistenze diverse. Il cioccolato, le pere e le mandorle, per esempio. Adoro il modo in cui l’amarognolo della mandorla esalta la dolcezza del cioccolato e della pera. Ne ho tirato fuori un dolce al cucchiaio strepitoso, semplice da realizzare Continua a leggere..

Volete far sorridere il vostro amore e riconquistarlo con tenerezza? Giochiamo a tornare bambini con questi biscottini da sgranocchiare insieme, con un buon bicchiere, sul divano di casa vostra in assoluta tranquillità. Il messaggio da legare ad ogni morso inventatelo voi: potrebbe essere un invito a metter su famiglia per chi ancora è giovane o Continua a leggere..

Ingredienti: 500g pennoni, 700g zucca a dadini, 70g cipolla dorata tritata grossolanamente, 200ml latte, 60g amaretti sbriciolati grossolanamente, 140g grana grattugiato, glassa di aceto balsamico, noce moscata, olio, sale Mettere in un largo tegame la zucca con la cipolla, 4 cucchiai di olio, il latte, salare e insaporire con una generosa grattata di noce moscata; Continua a leggere..

Speciale San Valentino: Tiramisù degli innamorati. Scopri come realizzare gli speciali tiramisù di San Valentino con tutte le loro decorazioni! Scegli di seguito il tipo di tiramisù che preferisci e. Dolci e torte facili e sfiziosi per San Valentino: Tiramisù rosso … Un pensierino, una scatola di cioccolatini o un mazzo di rose rosse sono Continua a leggere..

linguine pasta ai ricci di mare dosi per 4 persone ingredienti per linguine pasta ai ricci di mare 250 g di linguine 20 ricci di mare 2 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio 3 – 4 pomodori pelati preparazione A Brindisi prima di tutto puliscono i ricci  raccogliendo  in una tazza l’acqua  che esce Continua a leggere..

pasta al salmone fresco dosi per 4 persone ingredienti per pasta al salmone fresco 400 gr di penne 300 gr di salmone fresco 200 ml di panna liquida ½ bicchiere di vino bianco 25 gr di Burro ¼ di cipolla olio extravergine di oliva un pizzico di sale prezzemolo preparazione Prima di tutto  cuocete la Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, porto a tavola un secondo piatto ricco di colori e con tutti i sapori mediterranei. INGREDIENTI:Calamari circa 350 gr. puliti;Pomodorino Datterino Sfera Agricola ;prezzemolo tritato;aglio spicchio;olio evo.FASI:Pulite I calamari, lavateli e tagliateli a rondelle.Fate scaldare una padella con olio ed aglio, aggiungete i calamari e fate insaporire. Nel frattempo lavate i pomodorini ed aggiungeteli Continua a leggere..

TORTA SALATA radicchio speck e stracchino – Una delle torte salate più golose che abbia mai preparato! Per me che adoro l’amarognolo del radicchio, insieme al sapore deciso dello speck e la cremosità dello stracchino! Ho preparato questa torta con una base di PASTA BRISE’ fatta in casa, buonissima e fragrante! Ve la consiglio perché Continua a leggere..

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