Monthly Archives: giugno 2018

Maybe you’re reading a blog post while sipping your morning tea when you suddenly realize it’s getting late, or you’re browsing on the bus — but you just got to your stop. The WordPress.com Reader is a great tool for catching up with your favorite blogs or exploring interesting new reads. And now, you can Continua a leggere..

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Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (300g), 500ml latte, 200g zucchero, 1 uovo, 40g farina OO, la scorza intera di 1 limone, 2 cucchiai zucchero di canna, latte, burro, zucchero a velo Prendere 1 cucchiaio di legno con il manico lungo 40cm e rivestirlo con un foglio di alluminio, stringendolo ben stretto tutto attorno Continua a leggere..

Mi sono messa in testa che le madeleines ai lamponi si possano fare almeno in due modi, quindi questo è solo il primo volume di una raccolta che prevede almeno due ricette. Da quando ho assaggiato le madeleines ai lamponi di Maison Colibrì, infatti, ho in mente di frullare i lamponi e provare ad aggiungerli Continua a leggere..

Scroll down for english version Eccoci arrivati ad un’altra categoria del nostro Menù Lib(e)ro, dopo i cocktail e gli stuzzichini, stiamo portando a tavola il Pane della casa e sempre esplorando e provando ricette prese dai vari libri di cucina che ognuna di noi ha a casa. La nostra capa chef che ci ospita per Continua a leggere..

Matera, perla della Basilicata conosciuta in tutto il mondo per l’unicità dei suoi sassi e meta turistica ogni giorno dell’anno, città che mi ospita già da qualche mese e che sto imparando a conoscere sempre più, ha pensato anche a noi celiaci. Se vi trovate infatti a visitare questa accogliente città, non potete non fermarvi… Continua a leggere..

TROPPO BUONE!!!!!!!!!!!! Sempre x la regola…In QUESTA CASA NON si butta via il pane secco…ecco a VOI!! PER quelle al BACCALA’: INGREDIENTImollica di pane secco, ammollato nel latte(strizzatobaccala’ sminuzzato..(cotto in acqua e latte ,in parti ugualiolive verdi e nere (sminuzzatecapperi (tritatiuova intereromano e parmigiano grattugiato(abbondantepizzico sale e pepeolio arachidipane grattugiatoPROCEDIMENTOmescolare tutti gli ingredienti,formare delle piccole Continua a leggere..

Dal 23 al 24 giugno a Rimini va in scena la quinta edizione di Al Mèni  il mercato dei sapori voluto da Massimo Bottura. Un fine settimana dedicato alle eccellenze e tipicità dell’ Emilia Romagna, grandi chef della regione e talenti internazionali si incontrano sul lungomare di Rimini per cucinare insieme, Il nome dell’evento la Continua a leggere..

Dire che le polpette di melanzane sono buone è troppo poco. Sono spettacolari ….spesso ne faccio in quantità industriale e poi le congelo per avere le scorte sempre pronte. Le polpette di melanzane sono un finger food veloce e sono una buona alternativa alle polpettine di carne. Sono un piatto tradizionale dell’Italia meridionale, dalla Campania alla Sicilia. Possono essere Continua a leggere..