Monthly Archives: maggio 2018

Sempre in vista della stagione estiva, oggi vi voglio proporre un dessert al cucchiaio fresco e salutare senza l’aggiunta di zuccheri. Il procedimento è davvero semplice e veloce e non vi servirà nemmeno adoperare la gelatiera.Se avete ospiti per cena, ecco l’idea che fa per voi! Ingredienti per 2 persone:1 banana congelatauna manciata di mirtilli Continua a leggere..

Per noi piacentini gli asparagi sono una cosa seria!Abbiamo un consorzio che produce in zona prodotti di prima qualità e una festa a loro dedicata da tanti anni, negli ultimi però si sono organizzati con una rete di vendita invidiabile, anche grazie  alla Coldiretti.Vi è una rassegna gastronomica che va dal 1 Aprile al 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 210ml latte, 70ml olio di oliva, 40g pecorino grattugiato, 130g maionese, 200g melanzane affettate sottili, 2 pomodori tondi affettati spessi 1/2cm, 30g provolone piccante tagliuzzato, 7g lievito per torte salate, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 ciuffetto di basilico, aceto balsamico, sale, pepe Sbattere le uova con l’olio, Continua a leggere..

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Poteva mancare la torta del momento, la cream tart per festeggiare la M della nostra vita? Ma no! Per la festa della mamma quest’anno la torta non poteva che essere questa. The post cream tart per la festa della mamma appeared first on .

L’insalata di riso Nizzarda è un piatto estivo fresco e nutriente, che incontrerà sicuramente il vostro gusto. E’ un piatto molto semplice da preparare e, soprattutto, è un piatto che potete preparare anche in anticipo, visto che si gusta freddo o a temperatura ambiente (se vi interessano altri piatti freddi ed estivi, date uno sguardo Continua a leggere..

Le linguine con fagiolini e ricotta salata è un primo piatto davvero buono e leggero, che soddisferà anche i palati più esigenti. E’ un piatto che si può preparare con l’arrivo della bella stagione, quando i fagiolini cominciano a fare capolino sui banchi dei fruttivendoli e i pomodori cominciano ad essere succosi e saporiti! Questo Continua a leggere..

Chi mi conosce sa che amo profondamente leggere libri d’amore a lieto fine, pieni di buoni sentimenti e delicatezza. Però posto invece, al cinema o in TV, amò sparatorie, crudezza e azione.  La serie di romanzi di cui vi parlo oggi, è un mix perfetto di queste mie due passioni.  Stimo molto Jay Crownover, la Continua a leggere..

Sembra che sta già arrivando il caldo anche se ci sono insieme delle piogge abbondante ma comunque sia, si inizia a svuotare delle buste di farina iniziate nella dispensa, come due buste diverse di farina 0, la semola di grano duro rimacinata e per completare un pò di farina 00, arricchito il tutto con dei Continua a leggere..

Oggi vi propongo una torta particolare, senza farina e senza burro, ma a base di carote mascherate dal profumo del cacao. Ha un sapore “rustico” che farà contenti grandi e piccini . Ingredienti 200 g di carote 150 g di mandorle 50 g di nocciole 100 g di zucchero 3 uova 3 cucchiai di cacao Continua a leggere..