Monthly Archives: dicembre 2016

La leggenda di Capodanno

Nelle valli del Comasco usavano, una volta, la notte di Capodanno, appendere alla porta dei casolari un bastone, un sacco e un tozzo di pane. Eccone il perché: Molti anni fa, al tempo dei tempi, e precisamente la notte di San Silvestro, padron Tobia stava contando il proprio gruzzolo in un angolo della sua capanna, Continua a leggere..

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A tutti i nostri cari amici e followers…

Tagged: 31 dicembre, Auguri, blog, bloggers, buon anno, Natale

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Crema al mascarpone

La crema al mascarpone è una delicata crema che può essere utilizzata per farcire le torte, per rendere ancora più golosi panettone e pandoro o per servire un dessert al cucchiaio semplice, veloce e di gran gusto. La crema al mascarpone viene preparata con una base di pate-à-bombe, una pasta di base utilizzata per moltissime ricette Continua a leggere..

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BUON ANNO 2017

Viviamo le ultime ore del 2016, e dalla TV alla famiglia, da una chiacchierata al bar ai social network, le paroline che sentiremo e ripeteremo di più tra oggi e domani saranno: Buon 2017, Felice Anno Nuovo, e così via. Sul web in particolar modo, le festività vedono un’invasione di post con messaggi, immagini e video di auguri. Ormai segue il primo dell’anno, Continua a leggere..

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Yogurt greco: valori nutrizionali, calorie e proprietà

Lo yogurt greco ha importanti valori nutrizionali. Le calorie sono più elevate rispetto a quelle che può apportare al nostro organismo lo yogurt tradizionale. Le sue proprietà sono straordinarie, per questo, anche a discapito di un maggiore apporto calorico, dovremmo introdurlo nella nostra dieta. Lo yogurt greco viene sottoposto ad un processo di filtrazione in Continua a leggere..

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CENA DI FINE ANNO….in 3!!!

Cena per tre… io te e…. Elio!!! Beh che dire stamani dopo Email stressanti arrivate con cambi di programma e stress vari non era proprio partita bene la giornata, ma poi…ve lo voglio proprio dire chissenefrega del resto, l’importante è che noi stiamo bene e siamo felici!!! Il lavoro è bene che ci sia ma Continua a leggere..

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Baccalà alla vicentina

Il baccalà alla vicentina (o bacalà a ła Vixentina) è una ricetta tipica della cucina vicentina, quella classica e tradizionale di una volta a base di ingredienti semplici e genuini che rispecchiano la tradizione popolare esaltando gli ingredienti con gusto e delicatezza. Il baccalà alla vicentina è considerato un vero e proprio simbolo della città di Vicenza, Continua a leggere..

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Torta alla crema dolce di ricotta e arance

Cosa vi serve… Farina 00 250 gr Zucchero 250 gr Uova 2 Burro 150 gr Crema dolce alla ricotta 250 gr Arance 3 (il succo) La scorza grattugiata di 1 arancia Lievito per dolci 1 bustina Un pizzico di sale Come si fa… Con l’aiuto di uno spremiagrumi ricaviamo il succo dalle arance e mettiamolo Continua a leggere..

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Plumcake all’arancia sofficissimo senza burro

Plumcake all’arancia sofficissimo senza burro –  Che il nuovo anno abbia inizio! Ho preparato questo plumcake all’arancia per la colazione del primo dell’anno e devo dire che nella sua semplicità e genuinità ci ha davvero conquistato! Davvero sofficissimo pur non avendo burro, ma olio, con due belle arance all’interno…insomma, che vi devo dire..provatelo perché è Continua a leggere..

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Che il cioccolato sia con voi

Vi auguro un anno pieno di cioccolato e,  se non vi piace il cioccolato, vi preparo qualcos’altro… Fantasia ne abbiamo? Voglia di cucinare? Che rimanga con noi! Buon 2017 amici Fine d’anno: tempo d’auguri e di bilanci. In questi ultimi tempi mi è capitato di pensare alle cose che sono andate storte durante l’anno oppure alle Continua a leggere..

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