Monthly Archives: settembre 2016

Le ricette con quinoa sono davvero tantissime, ma oggi voglio proporvene una che ho provato e mi è parecchio piaciuta, l’insalata di quinoa con verdure al curry. Ho trovato questa insalata davvero molto gustosa, pur provando a cucinare la quinoa per la prima volta nella mia vita. Ho deciso di abbinarla a delle verdure come Continua a leggere..

Buon Mercoledì! Oggi è una giornata dal sapore autunnale ma pioggia e cielo grigio non fanno per me! Sembra che l’estate sia giunta al termine ma mi hanno rassicurata dicendomi che qui in Sicilia tornerà prestissimo il sole! ;-) Adesso parliamo di cucina: la ricetta di oggi è un altro primo piatto in collaborazione con Continua a leggere..

La torta salata ai formaggi è un piatto estremamente saporito, ricco di ingredienti ma soprattutto molto più semplice da realizzare di quanto si potrebbe pensare. Si parte da una base realizzata con pasta sfoglia che viene farcita con vari tipi di formaggio, funghi champignon e wurstel. Si tratta di una ricetta che si prepara in Continua a leggere..

IngredientiPer la Pasta frolla magra:200 gr di burro 82% m.g.500 gr di farina 00 W150-1601 gr di bacca di vaniglia2 gr di buccia di limone grattugiata2 gr di buccia d’arancia grattugiata4 gr di sale fino120 gr di uova intere300 gr di zucchero a veloPer la crema pasticcera all’acqua:500 gr di acqua1 gr di bacca di Continua a leggere..

 (in caso ti fossi perso la Prima Parte, qui il link) Terza tappa: I Mille – Snack Bar Non si può venire a Caprera senza prima assaggiare un panino in questo posticino immerso nella pineta. Ritornando dalla spiaggia, che sia mezzogiorno, pomeriggio o l’ora dell’aperitivo, più o meno a metà della strada asfaltata principale, tra Continua a leggere..

Ci sono posti meravigliosi anche a poca distanza da noi, sotto i nostri occhi. E’ questa le bellezza dell’Italia. E poi ci siamo noi, cittadini di questo paese troppo sovrappensiero, occupati e distratti per accorgercene. Noi che pensiamo di andare in capo al mondo per poter riempire i nostri occhi di stupore; senza mai pensare Continua a leggere..

Un piatto unico gustoso e leggero, i pomodori ripieni con riso basmati sono buoni serviti caldi e filanti oppure tiepidi o freddi. Continua a leggere→ L’articolo Pomodori ripieni con riso basmati sembra essere il primo su Fancy Dinner.

D’estate adoro le crostate di frutta, è un dolce classico, semplice e di solito piace a tutti, insomma di sicuro successo. La frutta in questa stagione è perfetta, bella matura e molto varia, poi abbinata a una morbida crema pasticcera dentro un guscio di frolla, è una vera delizia. Vi ricordo che la pasta frolla si può Continua a leggere..

Deliziosi, deliziosi fichi! Il fico, che d’estate ci delizia con i suoi dolci frutti, è un albero che ci rimanda a reminiscenza bibliche: con le sue ampie foglie offriva riparo alle nudità di Adamo ed Eva. La pianta ha una ricca simbologia, per esempio, la forma del frutto ha assunto popolarmente un significato sessuale piuttosto Continua a leggere..

Cheesecake al caffè Ingredienti : 600 g panna da montare zuccherata 250 g mascarpone 100 ml latte 10 g caffè solubile 10 g fogli di gelatina 50 g zucchero semolato 50 g zucchero a velo 350 g biscotti Digestive 150 g burro 1 fialetta aroma vaniglia Preparazione : Tritare i biscotti molto fine con il Continua a leggere..