Scorzette d’Arancia Candite al Cioccolato è una ricetta a basso indice glicemico realizzata senza zucchero e naturalmente senza glutine Negli anni un cui frequentavo l’Università a Bologna, abitavo in una stradina vicina a Via Farini, dove si trova (non … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Scorzette d’Arancia Candite Continua a leggere..
arancini di riso e pollo – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300g di riso originario 300g di broccolo 250 g di petto di pollo 50 g di grana grattugiato 30 g di burro 2 uova cipolla farina bianca tipo 00 farina di nocciole vino bianco secco brodo vegetale olio di semi di arachide Continua a leggere..
mousse di ricotta dosi per 4 persone ingredienti 350 g di ricotta 1 scalogno 12 pomodorini ciliegini semisecchi 10 g di basilico 100 ml di panna fresca 4 cucchiai di pecorino toscano 10g di gelatina in fogli olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero sale lavate mondate e tritate lo scalogno e stufatelo con Continua a leggere..
kanelbullar : chiocciole vegane ricetta dosi per 12 chiocciole ingredienti 1 dado di lievito fresco 150 g di zucchero di canna 280 ml di latte di soia 500g di farina tipo 00 170 g di margarina vegetale 120 g di zucchero 1 cucchiaio di cannella zucchero a velo preparazione sciogliete il lievito e lo zucchero Continua a leggere..
brodo di pesce : con fregula – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 240 g di fregula media 12 gamberi 1 scalogno 1 finocchio aglio alloro prezzemolo mandarini concentrato di pomodoro olio extravergine di oliva sale sgusciate i gamberi eliminando il budello nero e conservate le teste e i gusci immergete le code nel Continua a leggere..
tacos di pesce spada – ricetta dosi per 6 persone ingredienti 450 g di pesce spada 3 tranci 400g di pomodori 3 6 tortillas 3 peperoncini verdi 2 lime 1 spicchio di aglio 1 piccola cipolla lattuga fresca coriandolo fresco olio extravergine di oliva sale e pepe nero spennellate con poco olio le fette di Continua a leggere..
chiacchiere di riso al forno – ricetta dosi per 20 dischi 300g di farina di riso 70 g di zucchero a velo 50 g burro morbido 20 g liquore all’anice 8 g bicarbonato 2 uova sale versate la farina di riso a fonata su una spianatoia mettete al centro le uova lo zucchero a velo Continua a leggere..
Carnevale è in pieno svolgimentonelle case dove vi sono i bambinie per la strada su sente odore di frittoprofumo di vanigliaè quasi obbligatorio preparare qualcosaanche se i miei figli non sono piccoliè la mamma che ancora non è cresciutavi passo questa ricetta niente malele palline vengono morbide all’interno e croccanti fuoriper niente oliose,leggere e poco Continua a leggere..
Il Rotolo di frittata gratinato è l’ennesima dimostrazione che il riciclo, in cucina, produce spesso risultati sorprendenti. Questo Rotolo di frittata gratinato è davvero buonissimo, croccante e saporito, facile e veloce, e si può riempire con praticamente qualsiasi cosa abbiate in frigorifero. Una meraviglia da leccarsi i baffi! Rotolo di frittata gratinato Stampa la Continua a leggere..
Salve a tutti ragazzi! Oggi sono super felice perché è giornata di consegne! Finalmente è arrivata la mia Degustabox di Gennaio ricca di prodotti che adoro! Però in effetti cominciare così un articolo senza spiegare di che si tratta (anche se la maggior parte di voi già conoscerà questa azienda), non è molto professionale! Quindi Continua a leggere..
