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LE ULTIME RICETTE

2feb

Frittatine Muffin alle Cime di Rapa . . per cambiare faccia alla "solita frittata" . . .

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Prima di passare a questa nuova ricettina permettetemi di fare qualche conticinono no che avete capito non vi spaventate, non vi chiedo soldi eh!ma vorrei tirare qualche somma e fare qualche bilanciosì perchè questa è  la ricetta n. 500! Il blog ha raggiunto quasi le  500.000 visite(aggiornamento delle 22.30: oramai oltrepassate da un po’!) e Continua a leggere..

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1feb

Sushi – Uramaki

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Ultimamente il sushi sta entrando nelle nostre abitudini alimentari: è leggero e gustoso, e si può preparare in molte varianti. Questo è il sushi uramaki, ovvero dei rotolini di riso con all’interno pesce, verdure e alga nori. Ingredienti: 125 g di riso basmati 250 ml di acqua 1 cucchiaio di aceto di riso (in alternativa Continua a leggere..

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2feb

Pasta con limone e uova di lompo

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Vi voglio proporre una ricetta semplice e gustosa, perfetta per una cenetta romantica: pasta con limone e uova di lompo. Ingredienti per 2 persone: 160 g pasta (io spaghetti) 2 cucchiai di uova di lompo 1 limone 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di maizena 50 ml latte sale peperoncino olio EVO   Per prima Continua a leggere..

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2feb

Torta Nutellotta ai due ingredienti

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Torta Nutellotta ai due ingredienti   La torta Nutellotta ai due ingredienti è la torta più veloce e facile che ci sia! Si prepara in pochissimo tempo ed è ideale per le situazioni d’emergenza! Poichè ha solo due ingredienti, non aspettatevi una torta alta e soffice in quanto, per la sua preparazione, non è previsto l’uso del lievito. Continua a leggere..

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1feb

Ciambelline all’uvetta

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A Carnevale ogni frittella vale! Se poi si preparano velocemente ancora meglio,infatti in due ore potete avere le vostre ciambelline all’uvetta da gustare. Sono soffici come le graffe napoletane,non hanno bisogno di lunghissime lievitazioni e sono arricchite da uvetta aromatizzata nel succo di arancia. Naturalmente si possono preparare anche senza l’uvetta,saranno squisite lo stesso. Facilissime e golose andranno Continua a leggere..

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2feb

Mini cheesecake confettini

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In questo periodo le mie figlie hanno la mania dei dolci americani e,appena vedono una novità subito mi propongono di prepararla. Le mini cheesecake con confettini colorati le ho preparate proprio per sperimentare una nuova ricetta ed accontentare le mie ragazze. Sono semplici da preparare,sono come le cheesecake cotte,ma nel ripieno e sulla superficie ci sono Continua a leggere..

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1feb

Lasagna alla Ciociara

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Lasagna alla Ciociara! Le paste fresche della tradizione ciociara sono conosciute al di fuori della regione; sono  impasti di semplice acqua e farina tra cui la lasagna alla ciociara, realizzato originariamente con lasagne di pasta all’uovo farcite a strati da sughi di carne e formaggio fresco. Un versione particolarmente ricca della lasagna è quella con l’uovo sodo e Continua a leggere..

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2feb

Master Gnocchi

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E’ un piacere iniziare la collaborazione con l’azienda Master Gnocchi! A prestissimo con tante ricette con gli gnocchi di Master Gnocchi… Nel frattempo visitate il loro sito http://www.gnocchimaster.com/ e la loro pagina facebook MASTER Srl Via del Lavoro, 12 31050 Vedelago Treviso – Italy Tel. +39 0423.700182 Fax +39 0423.700174 C. F. e P. IVA IT 04182470262 ORARI Continua a leggere..

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2feb

RISOTTO RADICCHIO E MASCARPONE

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RISOTTO RADICCHIO E MASCARPONE L’accostamento del mascarpone al radicchio nasce dalla necessità di smorzare il tono amarognolo di questa verdura.Amo il gusto del radicchio e trovo che se si riesce a rendere il suo gusto meno aggressivo possa piacere anche a chi  di solito non apprezza il suo gusto. Dal libro” LA CUCINA COLOR ZAFFERANO” Continua a leggere..

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1feb

Muffin con gocce di cioccolato

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I muffin con gocce di cioccolato sono dei soffici dolcetti che piacciono tantissimo ai bambini , sono ideali per la colazione o la merenda. Sono facili da facili e veloci da fare e si preprano in tantissime e diverse versioni e sono tutte buonissime. Questi muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente le piu conosciute. Continua a leggere..

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