LE ULTIME RICETTE

U TUCCU COME DA TRADIZIONE

INGREDIENTI 500 gr. di manzo 60 gr. di midollo di bue 1 l. di brodo 5 pomodori maturi , in alternativa 2 cucchiai di conserva a sciolta nel brodo. 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 cipolla 1 ciuffetto di prezzemolo 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 2 rametti di rosmarino 2 o 3 Continua a leggere..

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COOP APRE ALLA FIUMARA DAL 9 MARZO

Inaugurazione prevista alle 11 del 9 marzo e apertura al pubblico, poi, a partire dalla 15.00. Non si eprde tempo al nuovo supermercato Coop di via Fiumara, nei pressi del  centro commerciale di Ponente. L’apertura, invece, sarà  tutti i giorni, dalle 8,30 alle 20. Il punto vendita, di circa mille metri quadrati, avrà una trentina Continua a leggere..

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BASKO E SOGEGROSS SI SFOGANO CONTRO LA BUROCRAZIA

Decine di milioni di euro di investimenti stoppati dalla burocrazia. E’ questa la denuncia, forte, dei vertici delle società Basko e Sogegross che sono state raccolte dal Secolo XIX. Lo sfogo di Basko e Sogegross

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TIRAMISU’: VENTIDUE SFUMATURE DI DOLCEZZA

La storia della sua creazione, avvolta nel mistero, non fa altro che contribuire al suo grande successo sulle tavole, non solo degli italiani ma anche nel mondo. Stiamo parlando del Tiramisu’ che, partendo da una base classica, che è quella ancora puiù frequentata, ha visto tante rivisitazioni  che nessun altro piatto al mondo può vantare. Continua a leggere..

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VISTI DA TRIPADVISOR: LE CICALE IN CITTA’

  Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno Continua a leggere..

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Up&Under

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 6 pallottole): 400 gr di tonnarelli avanzati conditi con: -150 gr di formaggio fresco spalmabile al tartufo -50 gr di cubetti di speck -20 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di provola dolce a bastoncini 2 uova … Continua a leggere →

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#KitchenSound18

Tagged: blog, bloggers, cucina, musica

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Cucinaforisma 131

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

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Letture gustose parte 130

Finalmente sposata con l’uomo che ama – il dolce e seducente Max -, Jessica Wild-Wainright è felice come non mai… se non fosse per un piccolo dettaglio. Il marito non sa niente di una sua semi-scappatella con il rivale in … Continua a leggere →

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Lasagna con crema di zucca e ricotta di capra

Se qualche mese fa mi avessero detto che presto avrei preparato, mangiato e poi pubblicato una ricetta preparata con una ricotta di capra, avrei riso e risposto giammai! Il mio primo incontro con il latte/lo yogurt/il formaggio di capra risale a millenni fa quando dopo un’eruzione sulla schiena e uno strano test mi avevano confermato Continua a leggere..

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