Cotoletta alla bolognese La cotoletta alla bolognese è un piatto sostanzioso, ricco di gusto, simbolo della cosiddetta Bologna “La grassa”. La morbidezza della cotoletta fritta con il burro, il sapore del prosciutto crudo e del parmigiano, rendono questo piatto una vera delizia per il palato, specie se accompagnato da un contorno composto da patate al Continua a leggere..
Torta limone e lamponi Una torta facile da fare, ideale da servire come dessert dopo un ricco pranzo o da mangiare a merenda insieme a una bella tazza di the. I lamponi sono frutti ricchi di vitamina C, hanno proprietà antinfiammatorie, diuretiche e aiutano l’organismo a rafforzare le difese immunitarie. Dunque, correte a preparare la Continua a leggere..
Muffin alla zucca Sono stata a New York due anni fa sotto Natale e li ho assaggiato per la prima volta questi Muffin alla zucca, seduta sotto l’albero di Natale del Rockfeller Centre; da allora, mi piace realizzare questi Muffin sotto il periodo natalizio, complici i ricordi e l’atmosfera festiva. Ingredienti per 10 Continua a leggere..
Rigatoni gratinati Un primo piatto delizioso, ricco di gusto e sapore, ideale nelle fredde giornate invernali per deliziare il palato. Una ricetta facile, veloce (si realizza in meno di 30 minuti!) ed economica (basta avere in casa pasta, mozzarella, besciamella e parmigiano!) ma di grande riuscita. Vi ho convinto? Ingredienti: 80 gr di Continua a leggere..
Pasta con paté di melanzane, persico e pistacchi Oggi Cucina Mirco La pasta con paté di melanzane e persico è un primo piatto sfizioso e molto veloce da realizzare: l’aggiunta di granella di pistacchi completerà… Pasta con paté di melanzane, persico e pistacchi Oggi Cucina Mirco
Ingredienti:320 g di tagliatelle30 g di funghi secchiaglioprezzemolosaleoliopepe Procedimento:Fate ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per 10/15 minuti.In una padella fate scaldare l’olio con l’aglio.Scolate e strizzate i funghi, conservando un bicchiere d’acqua di ammollo. Eventualmente tagliateli in pezzetti più piccoli, e aggiungeteli in padella.Filtrate il bicchiere d’acqua d’ammollo, e aggiungetela ai funghi in Continua a leggere..
Ingredienti:12 fette di petto di pollo12 fette di lardo4 pataterosmarinosaleoriganoolio Procedimento:Battete con un batticarne le fettine di petto di pollo, e ponete una fettina di lardo all’interno. Arrotolate le fette, formando un involtino che andrete a chiudere con uno stuzzicadenti.Mettete a scaldare l’olio in padella e fate rosolare gli involtini.Tagliate le patate a pezzetti ed Continua a leggere..
Quando ero bambina i miei genitori avevano un medico di base di vecchio stampo, uno di quelli che ti visita ispezionandoti la lingua ed i bulbi oculari, che ti chiede di dire trentatré auscultandoti bronchi e polmoni e che se non sei in perfetta forma ti prescrive la cosiddetta “dieta in bianco”; insomma tutte cose Continua a leggere..
E’ una ricetta americana… Sofficissima, leggerissima, gustosa e davvero facile da realizzare!! Bastano pochi accorgimenti per preparare la Chiffon Cake, stupire i vostri figli con una buonissima torta, coccolare il vostro partner o regalarvi un momento di gioia! Guardate il video e fiondatevi nella preparazione di questa torta magica!! Buona Chiffon Cake a tutti!! F.P.
Sapete il rapporto che ho con la torta di mele vero? Se non lo sapete non mi conoscete ancora abbastanza! Sul gruppo mi prendono in giro tutte le mie CTP, ma anche parenti e amici, perchè sanno che non le sopporto e sono convinta che derivida un ricordo di infanzia, anche se non ho capito Continua a leggere..
