La crema al mascarpone è un’ottima farcitura per il pandoro natalizio, per il tiramisù, oppure per preparare delle golosissisme coppette pronte in meno di 5 minuti Continua a leggere→
Crema al mascarpone
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Bavarese al cioccolato con lamponi
Bavarese al cioccolato con lamponi, dolce freddo semplice da preparare e sicuramente d’effetto. Continua a leggere→
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POLPETTE DI CAROTE PATATE E PARMIGIANO AL FORNO
POLPETTE DI CAROTE PATATE E PARMIGIANO AL FORNO Sono deliziose queste polpette di carote e patate al forno , croccanti fuori e morbide dentro , ottime come contorno o secondo piatto accompagnate da una bella insalata mista ! Un ottimo modo per fare mangiare le carote ai bambini ..vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : Continua a leggere..
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SFOGLIATINE CUORE DI NUTELLA
SFOGLIATINE CUORE DI NUTELLA Le sfogliatine cuor di nutella sono un dolce semplice e velocissimo da preparare, occorrono pochi minuti per realizzarle e 10 minuti per cuocerle … un dolcetto last minute per una merenda golosa , si accompagnano bene con un bel te’ caldo , ottime da servire ai vostri ospiti ! SFOGLIATINE CUORE DI Continua a leggere..
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LE MIE CIAMBELLE
LE MIE CIAMBELLE Vi piacciono le ciambelle ?? … ecco qua una raccolta golosissima di ciambelle tutta per voi , adatte per la prima colazione o la merenda, alla frutta al cioccolato e tanto altro , troverete sicuramente quella che più vi piace tra queste morbide , soffici e deliziose ciambelle .. Buona lettura da Continua a leggere..
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E’ uscito il bando per fare le frittelle a Siena
Se vi piace cucinare le frittelle, potete trasformare questa passione in un lavoro temporaneo. A Siena il frittellaio che va da Carnevale a San Giuseppe è un lavoro ambito! Le frittelle di riso a Siena, sono un’istituzione, ricordatevelo. Non fatevi sfuggire questa occasione! Ecco come fare a partecipare al bando di questo temporary store della tradizione. Continua a leggere..
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Insalata russa
L’ insalata russa è la regina incontrastata delle feste natalizie, un piatto della tradizione passato un po’ di moda in quanto considerato vintage ma davvero buonissima. Ci sono alcuni piatti che seguono le mode, il cocktail di gamberi o le pennette alla vodka sono tra questi e anche la mia adorata insalata russa. Quando si Continua a leggere..
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Cornetti brioche facili e veloci – con e senza Bimby
I cornetti brioche con e senza Bimby sono davvero facili e veloci, per una colazione golosa che però non richiede troppo tempo per essere preparata. Come sai sono una vera fan dei cornetti, dopo averne sperimentato mille versioni di quelli sfogliati ho deciso di intraprendere anche la strada della pasta brioche. Non sono i veri Continua a leggere..
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Befanini
Acquisto felicissimo sono stati i libri di Giovanni Righi Parenti, tra cui “Dolcezze di Toscana” dove in una sorta di “romanzo gastronomico” si ripercorrono i dolci tipici della tradizione Toscana, divisi per stagioni o meglio per festività, e proprio da questo testo arriva la ricetta di cui vi parlerò oggi. Anzi non sarò io a Continua a leggere..
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LIQUORE AL CARAMELLO
Questo è stato il primo Natale della mia vita passato lontano dai miei, ma è stato anche il primo vissuto con mio marito. Non eravamo mai stati insieme per questa festa da fidanzati, abitando in due paesi diversi ognuno restava con la propria famiglia e ci si vedeva dopo Santo Stefano. Quest’anno però le cose Continua a leggere..