LE ULTIME RICETTE

Pan soffice di Pasqua da La Prova del Cuoco

Pan soffice di Pasqua Ingredienti: 500 g di farina 0 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 cucchiaino e mezzo di sale 50 g di burro 2 uova 200 g di latte 10 g di lievito di birra disidratato  Per il ripieno 120 g di prosciutto cotto di Praga 120 g di provolone piccante semi di Continua a leggere..

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Colomba farcita di Anna Moroni

Colomba farcita Ingredienti: 1 colomba da 750 g 3 tuorli 250 g di ricotta freschissima 100 g di zucchero semolato 200 g di frutti di bosco rossi Scolate la ricotta dal latticino ancora presente e trasferitela in una ciotola. Montatela con una frusta a mano fino a renderla liscia e gonfia. Aggiungete lo zucchero, poco Continua a leggere..

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Colomba da Dolci dopo il Tiggì

Colomba Ingredienti: Per il primo impasto: 65 g di acqua 65 g di zucchero 230 g di farina 00 65 g di tuorli 80 g di burro 35 g di lievito di birra Per il secondo impasto: 50 g di farina 00 50 g di zucchero a velo 80 g di tuorli 20 g di Continua a leggere..

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Uovo di pasqua farcito da Dolci dopo il Tiggì

Uovo di pasqua farcito Ingredienti: Per l’uovo di cioccolato: 800 g di cioccolato fondente Per il pan di Spagna: 1 pan di Spagna di diametro 24 cm Per la farcia: 400 g di panna 40 g di cioccolato fondente 40 g di canditi misti a dadini qualche goccia di acqua di fior d’arancio 80 g Continua a leggere..

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Tutti a tavola! CARTOSIO

Feste, Sagre, Manifestazioni e Locali da non perdere a Cartosio!

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SORPRESE DI PIZZA

Quest’anno ho poco tempo da dedicare alla tavola di Pasqua, tanto piu’ che sono invitata!!Quindi non mi sono preoccupata piu’ di tanto di cercare l’idea per il pranzo di Pasqua o di Pasquetta, pero’ anch’io ho una ricetta con la sorpresa, che fa tanto festa!!! Siete pronti???Eccola: INGREDIENTI per la pasta 500 gr farina 00 Continua a leggere..

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Gamberi all’arancia

I gamberi all’arancia sono un antipastino buonissimo e raffinato, ricco di profumo e di colore: un piatto che “arreda” la tavola pur essendo molto semplice e veloce da realizzare. Ingredienti: 12 gamberoni col guscio, 2 arance, olio, sale, pepe, prezzemolo. Preparazione: Lessare i gamberi in acqua bollente salata per un paio di minuti. Scolarli, sgusciarli Continua a leggere..

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Spezzatino di vitello con champignon e polenta

Spezzatino di vitello con champignon e polenta Ingredienti : 800 g spezzatino di vitello 500 g funghi champignon 150 ml vino bianco 1 cipolla grande (io ho messo rossa, ma va bene anche diversamente) 2 spicchi d’aglio 400 g polpa di pomodoro sale, pepe, olio 1 foglia alloro polenta Preparazione : Pulire i funghi, lavarli Continua a leggere..

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Pastiera con frolla al cacao

Pastiera con frolla al cacao Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pastiera con frolla al cacao: ecco una variante della classica pastiera napoletana con una frolla al cacao che secondo me esalta ancora di più il sapore del grano all’interno. Anche se per alcuni le ricette classiche sono intoccabili, a volte Continua a leggere..

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Uova di cioccolato decorate

Non so voi ma io non ho ancora smaltito il cambio dell’ora Arranco per svegliarmi e arranco per arrivare a sera. Riesco a tenere la concentrazione giusto nelle ore di lavoro, ma quando varco la porta di casa, che viene meno la tensione, allora i miei occhi iniziano a fare pio-pio. A proposito di pio-pio… Continua a leggere..

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