DIETA DEL MINESTRONE Una dieta molto interessante che ha come ingrediente principale il minestrone, ottima per chi vuole perdere qualche chiletto in piu’ , la ho trovata girando nel web dopo che mi e’ stata consigliata da un amica che la ha provata e ho pensato di condividerla con voi… e’ disintossicante oltre che dimagrante e ricca di frutta e verdura e Continua a leggere..
Nell’ultimo libro del maestro Knam ci siamo innamorati di questi amaretti, facilissimi davvero da preparare anche per i principianti…. Ingredienti: 110 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero 1 limone ( solo la scorza ) 30 gr di albume Procedimento: Frullate la farina di mandorle con lo zucchero e la scorza di limone, Continua a leggere..
Uno dei piatti di pasta preferiti da Junio, da sempre. E come dargli torto? Un piatto tipico della tradizione culinaria della Sardegna preparato in tutte le occasioni più importanti (dalle sagre paesane ai matrimoni). Questo piatto è conosciuto anche con il nome di malloreddus (o gnocchetti sardi) alla salsiccia. I gnocchetti sardi (malloreddus appunto), se Continua a leggere..
It’s my turn – Diana Ross Foto di Alessandra Farinelli In un attimo è passato tutto. Succede sempre così quando ci si diverte. Dal decidere di partecipare (con un po’ di incertezza) al Contest delle Strade della Mozzarella, al ritrovarsi con un certo sgomento misto ad incredulità, in finale, è passato un millesimo di secondo. Continua a leggere..
Staccante per tortiere Staccante per tortiere, ecco la ricetta che vi permetterà di smettere di imburrare ed infarinare teglie e stampi e risparmierete anche sulla carta da forno .Il composto si spalma sulle superfici con un pennello e si conserva in frigo anche un paio di mesi!!! Ero un pò scettica sulla riuscita ma è eccezionale Continua a leggere..
Lo so cosa state pensando….la pesca del novellame di pesce è illegale, ingiusta, depaupera le , poche, risorse dei nostri mari….ma vi assicuro che, nei primi per mesi dell’anno è concesso pescarla e ormai, nei mercati storici di Palermo, se ne vede pochissima, in cassettine di pochi chili e venduta a peso d’oro. Io la Continua a leggere..
Ma quanto è buono il baccalà? Morbido, saporito, tutta polpa bianca. E poi è così versatile. Insomma, avete capito che mi piace molto. Stavolta vi lascio una ricetta con il baccalà come protagonista, circondato da patate, funghi e olive nere, il tutto al cartoccio. Si prepara molto facilmente in tre rapidi passaggi e potete servire Continua a leggere..
Oggi, un dolce morbido, cremoso, avvolgente, ma soprattutto golosissimo! Questi piccoli parfait al cioccolato bianco e ricciarelli sono stati una sorta di esperimento. Dopo essermi innamorata di quel dolce elegante e voluttuoso quale è il parfait, non ho resistito alla sua versione bianca. Credetemi, è qualcosa di unico, e la croccantezza, unita all’intenso profumo di Continua a leggere..
Qui è il giardino che cerchiamo sempre e inutilmente dopo i luoghi perfetti dell’infanzia. Una memoria che avviene tangibile sopra gli abissi del mare sospesa sulle foglie degli aranci e dei cedri sontuosi negli orti pensili dei conventi. S.Quasimodo Così Salvatore Quasimodo descriveva Amalfi, e così mi piace aprire questo post, quasi un elogio a Continua a leggere..
Torta salata 7 vasetti Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta salata 7 vasetti : ecco la versione salata della celebre torta 7 vasetti. I vasetti utilizzati come unità di misura sono quelli dello yogurt (125 ml), nella versione salata ci si può sbizzarrire con gli ingredienti che preferiamo, salumi, Continua a leggere..
