I Biscotti ai Mirtilli e Cioccolato Bianco sono dei deliziosi biscotti ottimi da per accompagnare thé, caffè o un liquore a cioccolato. Veloci e semplici da preparare, con pochi e ottimi ingredienti, ho preferito usare Zucchero di Canna Scuro Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a Continua a leggere..
Nel Calendario del Cibo Italiano di AIFB, la settimana che si è appena conclusa è stata dedicata agli agrumi e, in particolare, il 21 gennaio è stata la giornata nazionale dell’Insalata di Finocchi e Arance. Da quel giorno, è già la seconda volta che propongo alla mia famiglia questo piatto semplice, freschissimo e buono. Il Continua a leggere..
Vi capita mai di avere voglia di preparare un dolce ma al sol pensiero di ripulire tutta la cucina cambiate idea? Ecco una ricetta che vi consente di fare una buonissima torta farcita in pochissimi passi ma soprattutto con un solo strumento/contenitore! <!– media orizzontale lericettediannaeflavia –> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti: CREMA 1/2
Da anni ormai non uso più il dado granulare (quello a cubetti non l’ho mai usato) perchè contengono glutammato monosodico.A volte ho bisogno però di dare sapore e sprint velocemente ad una pietanza, quindi ricorro all’uso di questo preparato in casa che pur non contenendo sale è molto saporito e arricchisce ogni piatto. Ingredienti: 200g Continua a leggere..
Il più noto piatto della cucina indonesiana: il Nasi Goreng o letteralmente “riso fritto” ha innumerevoli varianti sia in Indonesia che in Malesia o Thailandia, e in generale in tutto il sud-est asiatico. Ingredienti (2 persone) 200 gr di riso Jasmine 1 peperone rosso 1 zucchina 2 uova 2 cipollotti 1 cucchiaio di Sambal Oelek Continua a leggere..
Ingredienti 500 gr di farina manitoba 1 panetto di lievito di birra 1/2 bicchiere di acqua tiepida al dito 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale acqua minerale fresca gassata q.b. olio di oliva2 cipolle bianche tagliate a fettine sottili Preparazione Nel bicchiere di acqua tiepida sciogliere il Continua a leggere..
Ingredienti: 200ml latte, 100ml spremuta di mandarino, 50g zucchero, 150g pere a dadini, 30g cacao in polvere, 10g maizena, 6 spicchietti di pera Riunire in un pentolino lo zucchero con il cacao e la maizena; diluire a filo con il latte e la spremuta, mescolando e facendo attenzione a non formare grumi. Unirvi per ultimo Continua a leggere..
In rete esistono tante ricette per fare la “nutella” in casa e io ne ho provate diverse, ma nessuna mi aveva soddisfatto pienamente. Finché ho messo a punto la mia versione, e devo dire che questa è la più vicina al sapore della vera nutella che io abbia mai provato: ci assomiglia veramente moltissimo! Il Continua a leggere..
Baguette di pane con crusca e lievito madre Ingredienti : 700 g farina 00 50 g crusca 400 ml acqua tiepida 3 cucchiaini sale 2 cucchiaini miele 300 g lievito madre 5 cucchiai olio Preparazione : Mescolare il lievito madre con 100 g di farina, 1 cucchiaino di miele e 100 ml di acqua tiepida Continua a leggere..
Challah… …. ovvero il pane tradizionale ebraico mangiato in occasione dello Shabbat, una ricetta vista nel blog “Re- Cake“, che mi è piaciuta tanto, che non poteva sfuggirmi e non provarla. Ecco la mia versione… Ingredienti : 500 g di farina 10 g di sale 30 g zucchero 7 g di lievito Mastro Fornaio Paneangeli Continua a leggere..
