LE ULTIME RICETTE

Con e Senza Bimby, Crostata di Fragole

Con Bimby, Crostata di Fragole Ingredienti per 2 crostate:  Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale.  Per la crema: Mezzo litro di latte, 4 cucchiai di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di amido di mais, la scorza di Continua a leggere..

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Bimby, Ciambella al Cacao e Nutella

Ciambella al Cacao e Nutella Ingredienti:  200  gr di farina, 100 gr di amido o fecola, 200 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaio di rum, 1 bicchiere di olio di semi (mais, arachide, …), 200-250 ml di acqua, 1 bustina di lievito per dolci.                         Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Spaghetti alla Carbonara

Con Bimby, Spaghetti alla Carbonara Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di spaghetti, 100 gr.di guanciale o pancetta tesa, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di vino, 1 spicchio di aglio, 4 uova intere, 1 spicchio di cipolla, 40 gr.di pecorino, 40 gr.di parmigiano, sale e pepe q.b., grana (io ho utilizzato “Grana” Bella Lodi Senza Lattosio Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Spaghetti alla Salsa di Spinaci

Con Bimby, Spaghetti alla Salsa di Spinaci Ingredienti per 2 persone: 200 gr.di spaghetti, 150/200 gr di spinaci, grana (io ho utilizzato “Grana” Bella Lodi Senza Lattosio di Bella Lodi). A piacere si può aggiungere salsa di soia, panna, formaggio molle, stracchino, Philadelphia, Yogurt, olio, …. Preparazione:  Spinaci freschi (500 g), 10/12 minuti di cottura. Per cuocere Continua a leggere..

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Orecchiette con ricotta dura

Orecchiette con ricotta dura © De Agostini Picture Library Le orecchiette sono un formato di pasta tipica pugliese, il cui nome richiama direttamente nella forma quella delle orecchie…. Stampa Orecchiette con ricotta dura Portata: Primo piatto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  8 minuti Tempo di cottura:  15 minuti Tempo totale:  23 minuti Porzioni: 4   Ingredienti orecchiette g 350 Continua a leggere..

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Burger di Soia

I burger di soia sono un’ottima alternativa ai tradizionali hamburger di carne. Semplici, gustosi, leggeri e ricchi di vitamine e proteine provenienti dalla soia gialla, un valido alleato del benessere, alimento indispensabile per vegani e vegetariani, che aboliscono la carne dalla propria dieta. In realtà l’abituale consumo di alimenti come la soia, favorisce l’apporto di Continua a leggere..

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Spaghetti alla Carbonara

Difficoltà : Bassa   Preparazione : 30 min Cottura : 10 min INGREDIENTI: Porzioni per […] L’articolo Spaghetti alla Carbonara sembra essere il primo su .

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Rombo pigro

Cogliere l’attimo. Cioè: essere lì nel momento in cui accade ciò che accade, nel momento in cui bisogna vivere ciò che non si può non vivere. Sapersi godere il momento, nel suo bello e nel suo brutto. Che poi, se te lo godi, non può che essere bello. Il momento. E poi andare avanti, senza Continua a leggere..

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Secondi piatti: Simil Sofficini (versione veloce)

Un pò di tempo fa vi avevo postato la ricetta per fare i sofficini in casa (QUI), oggi vi propongo la versione velocizzata utilizzando del semplice pane bianco per tramezzini..Un idea carina per risolvere una cena quando si ha poco tempo e poca voglia di stare ai fornelli.Per questa volta li ho fritti ma possono Continua a leggere..

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Dolci: Barrette di cioccolato e riso soffiato

Vi ricordate i Ciocorì? Ecco, queste barrette li ricordano molto e, dopo la torta di qualche giorno fa, sono una nuova idea per smaltire il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua. Ingredienti:400 gr di cioccolato al latte30 gr di burro50 gr di riso soffiato2 cucchiai di miele Preparazione:Spezzettiamo il cioccolato in un pentolino e sciogliamolo Continua a leggere..

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