Eccomi di ritorno su questi schermi monitor con una ricetta perfetta per celebrare la primavera che piano piano fa capolino ;) Si ecco, ehmm primavera, vedi di fare un po’ più in fretta, che io devo tirare fuori il cestino da picnic! Non è la prima volta che vi propongo un Burger Vegetariano, QUI e Continua a leggere..
Qualche settimana fà quando ero da mamma venne una sua amica a pranzo e visto che non era programmato ci siamo inventate questo primo. “Mamma cosa c’hai?” “Ho dei funghi surgelati” “Bene. (peccato che la confezione era da solo 200 gr) E non avevi anche i pomodorini secchi sott’olio siciliani?” “Sìssì già! ce l’ho” “Bene!” Continua a leggere..
La pasta all’uovo è deliziosa, ed è più semplice da fare di quello che pensate! Pochi semplici ingredienti e gesti ancora più semplici, più che un piatto, è un rito. Si può gustare anche con gli occhi come ad esempio con queste farfalle all’uovo. Ingredienti per farfalle all’uovo per 4 persone: 3 uova 300 g Continua a leggere..
Avete voglia di un dolce fresco per stupire i vostri ospiti? Provate questa torta allo yogurt all’ananas. Ha una profumatissima base al cocco che la rende irresistibile. Ingredienti torta allo yogurt: 100 g burro 80 g farina di cocco 150 g farina di tipo 1 1 uovo 500 g yogurt bianco 100+100 g zucchero 250 Continua a leggere..
Avete della polenta in dispensa e non sapete come prepararla? Preparate queste lasagne con speck,cipolle brasate e fontina ed avrete un piatto unico o un contorno che piacerà a tutti! Se non gradite la cipolla potete ometterla,e se volete un piatto vegetariano potete evitare lo speck. Io ho usato la polenta istantanea Valsugana,ma potete usare Continua a leggere..
Oggi il termine Aperitivo viene utilizzato per indicare quelli che vengono serviti nei bar o nei pub, sono bevande più o meno amare, di vari gusti, puri o diluiti con acqua, generalmente hanno un alto contenuto alcolico appunto per diluire l’ essenza. Il troppo alcool a volte può vanificare gli effetti benefici dell’estratto originale ma questo non Continua a leggere..
Il Plumcake al cocco è un dolce soofficcissimo gustoso, facile da realizzare , ottimo per la colazione o anche per una merenda. Non c’è niente di più buono di un dolce fatto in casae questo Plumcake è uno di quei dolci che bastano pochi ingredienti e pochissimo tempo per prepararlo . Allora che cosa aspettiamo Continua a leggere..
Oltre a preparare la tiana, quando si uccide il maiale, era pratica comune nel mio paese tagliare il resto del fegato e cuocerlo con abbondante cipolla. In questo modo anche questo piatto veniva mangiato con il pane e non c’erano problemi a creare un piatto completo. Nella ricetta originale si usa strutto di maiale, quello Continua a leggere..
Se me lo ricordo è un bene, comunque il primo martedì del mese c’è questo simpatico giochino Questo mese mi son ricordata, ma non sto leggendo molto perché tra Comicon, studio, organizzazione di cose, viaggi sulla Salerno-Reggio Calabria, non ho avuto nemmeno molto tempo da dedicare al blog e alla lettura. Regole del teaser tuesdays: Continua a leggere..
