Ohhhh che giorni carichi di emozioni!! So che ho latitato un po’, avete ragione, le ricette sono un po’ più a rilento ma proseguono in lavori in casa di mia suocera, già QUINTA domenica a fila che lavoriamo dalla mattina fino alla sera con breve interruzione pranzo, che . . non potete immaginare! Dalle prime Continua a leggere..
Le focacce in padella continuano ad essere il mio piatto preferito anche perché mi danno la possibilità di sperimentare tanti ripieni: questa sera gusto pizza con questa focaccia in padella con pomodoro e mozzarella. Ingredienti: 300 g farina 80 g acqua 80 g latte tiepido 1 bustina di lievito istantaneo 100 g passata di pomodoro Continua a leggere..
ALICI AL POMODORO Le alici sono molto buone,economiche e fanno benissimo all’organismo. In questa ricetta le cucinerò in modo semplice e veloce.Il pesce azzurro è noto per le sue proprietà benefiche ma è anche molto saporito.Questa ricetta è ottima anche durante una dieta ipocalorica perchè questo pesce contiene pocchissimi grassi.Se non sapete come si puliscono Continua a leggere..
Scroll down for english version Eh già… l’Abbecedario Culinario Mondiale è arrivato in Cina… ospitato magistralmente da Carla Emilia del blog Un’arbanella di basilico. Ma secondo voi bastano 3 settimane per esplorare una cucina vasta quanto lo è la nazione stessa? …ovviamente no… e diventa ancora piú frustrante quando per due settimane sono stata a Continua a leggere..
La ricetta di oggi è direttamente collegata a quella della settimana scorsa di San Valentino (vi consiglio di cliccare qui per vederla): di nuovo il cioccolato e tanto grasso! Godetevi questa meravigliosa creazione! Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 uova 150 gr di zucchero bianco 125 gr di farina 00 25 gr di cacao Continua a leggere..
Questo post vuole essere un ringraziamento a tutti coloro che, in questi due anni, mi hanno seguita e incoraggiata a continuare a sviluppare la mia passione per il mondo della cucina e di tutto ciò che lo circonda. Nell’aprire questo mio spazio, all’interno di Giallo Zafferano con il mio blog “Il Club di Rossana” ho Continua a leggere..
Se posso, ogni sera, dopo avere ordinato la cucina, circa intorno alle ore 21, guardo Jamie Oliver; penso di avervi già detto quanto mi piace per la sua semplicità e la sua genialità nel proporre menù da realizzare in soli 30 minuti usando prodotti naturali per la realizzazione di piatti salutari e gustosi. L’importante per riuscirci, Continua a leggere..
Cosa ti serve per uno stampo Ø di cm. 20 di diametro 125 gr. di zucchero 150 gr. di farina 00 50 gr. di fecola di patate 125 gr. di burro morbido 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 30 ml di latte a temperatura ambiente buccia grattugiata di 1/2 Continua a leggere..
Ci sono quelle giornate che hanno bisogno di essere rese specieli,se c’è una ricorrenza particolare,se c’è un compleanno da festeggiare o semplicemente se si è felici e si vuol coronare il momento con una buonissima fetta di torta. Ecco,noi la torta perfetta per tutti questi momenti ce l’abbiamo,è un torta magica,una torta senza burro dove Continua a leggere..
Una confezione di Farina di ceci in dispensa mi fa subito pensare alle panelle della mia amata Palermo, ma non avendo voglia di friggere perchè non utilizzare questo ingrediente per una ricetta alternativa? Ed ecco che mi si apre il mondo delle Finte frittate o farifrittate, hanno l’aspetto di una frittata ma sono senza uova. Continua a leggere..
