Ancora un antipasto realizzato con la teglia per preparare i muffin: non resisto a cestini e mini tortine salate!Oggi vi propongo un’idea davvero semplice e veloce per un antipasto sfizioso dai sapori rustici e tradizionali. Molto semplice da realizzare e di sicuro effetto: piacerà a tutti, anche ai bambini.Volendo realizzarne una variante vegetariana sarà sufficiente Continua a leggere..
Per la giornata Nazionale degli Asparagi del Calendario del cibo italiano rispolvero questa ricetta per celebrare in particolare l’Asparago di Cilavegna. Un prodotto dalla Denominazione Comunale. Del prodotto, eccellenza della Lomellina ne ho parlato anche nella rubrica Food Trotter, sempre per AIFB, per raccontare delle particolarità produttive. Tra poco inizierà anche quest’anno la sagra di Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, VANIGLIA, merenda, panna per dolci, ricette per vegetariani, GLASSE, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, senza grassi, fecola di patate, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, FRIGO, CACAO, LATTICINI, ricette senza glutine, UOVA Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: Continua a leggere..
Si può dire che è iniziata la stagione degli smoothie, delle acque detox e dei centrifugati. Un modo per grandi e piccini per mangiare più frutta e verdura e depurare l’organismo!!! Sono ricchi di vitamine, sali minerali, calcio, oligoelementi, tutte sostanze nutritive preziose per il nostro organismo. Sono bevande dissetanti, fresche, ideali per una sana Continua a leggere..
Ormai tutte le verdure le troviamo in qualsiasi momento dell’anno, però quando sono nella stagione giusta, il sapore è tutto un’altra cosa. Sinceramente mangiare un pomodoro a dicembre non è come mangiarlo in estate. Tempo fa avevo trovato da qualche parte due file excel suddivisi mese per mese con indicato il periodo di frutta e Continua a leggere..
Ancora cavolfiore! e anche se la stagione suggerirebbe decisamente altro, io continuo con questo ortaggio che adoro. D’altra parte la sera siamo ancora nelle condizioni di gustarci una vellutata calda, o tiepida, almeno qui la temperatura serale direi che è proprio da vellutata. In ogni caso non ho voglia di lasciare questa ricetta in attesa Continua a leggere..
Foto con Lalla’s cake,Corsi a cui ho partecipato con Silvia Pizzolato,Sarah Torte e dimostrazioni di cake design che ho svolto L’articolo Cake Design e Cake Designer sembra essere il primo su Le Dolci Follie Di Vanessa.
E ogni tanto è piacevole mettersi alla prova…Questa volta l’ho fatto con l’impasto per la pasta all’uovo. Pensavo fosse piu’ difficile la riuscita,ed invece a sorpresa,era irresistibile! Io ne ho fatta quasi un chilo,ma se volete farne meno,basta diminuire gli ingredienti. Ho letto sul web che volendo si puo’ anche farla con l’impastatrice,ma io,non ho Continua a leggere..
Savarin con crema al limoncello e frutta Per Giovanna golosa di Babà!! Occorrente: Per il Savarin: 300 gr di farina forte (manitoba) 280 gr di uova intere 120 gr di burro 30 gr di zucchero 18 gr di lievito di birra un pizzico di sale Per la crema al limoncello Crema diplomatica ( ricetta nelle Continua a leggere..
Seguiamo la ricette di un grande della pasticceria come Luca Montersino per preparare degli ottimi croissant sfogliati che sono sinonimo di prima colazione (almeno in Italia e in Francia) e sono davvero irresistibili insieme al cappuccino, a una macedonia di frutta o a una spremuta d’arancia. Quelli della pasticceria sono ottimi, ma possiamo provare a Continua a leggere..
