Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 150g zucchero di canna, 100ml spremuta di lime, 60ml olio di semi, 30g farina O, 20g burro, 2 uova, 5g lievito per dolci, scorza grattugiata di 2 lime, zucchero a veloMescolare in un pentolino dai bordi alti la farina O con lo zucchero di canna, metà della scorza di Continua a leggere..
Ingredienti: 270g farina OO, 100g crusca di avena, 350ml acqua, 50ml olio extravergine di oliva, saleSciogliere il sale nell’acqua tiepida, intridervi la farina, la crusca, l’olio e impastare fino ad ottenere una massa uniforme e morbida; formare una palla, avvolgerla in un tovagliolo infarinato e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Dividere l’impasto Continua a leggere..
On September 20th, at Automattic’s stunning Noho space, artist Ana Teresa Fernández and a panel of other leaders—including Cristina Gnecco, Co-Founder of HOPE Hydration, and Whitney McGuire, Esq., Director of Sustainability at the Solomon R. Guggenheim Museum—will gather to discuss and confront our current climate crisis. This unique evening aims to delve into the compelling Continua a leggere..
On September 20th, at Automattic’s stunning Noho space, artist Ana Teresa Fernández and a panel of other leaders—including Cristina Gnecco, Co-Founder of HOPE Hydration, and Whitney McGuire, Esq., Director of Sustainability at the Solomon R. Guggenheim Museum—will gather to discuss and confront our current climate crisis. This unique evening aims to delve into the compelling Continua a leggere..
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Il cremoso ed elegante risotto all’uva nera è un primo piatto tipico dell’autunno insolito e dal sapore equilibrato ed unico: la facile ed economica ricetta altoatesina.
Che preparazione straordinaria è il Cous Cous! Sano e gustoso, è perfetto abbinato a pesce, carne, verdure, legumi o per farcire gustosi pomodori di stagione. Un piatto che amo consumare soprattutto nei mesi estivi, ma che apprezzo anche nelle stagioni più fredde. Durante questa caldissima estate, il cous cous è stato davvero provvidenziale, in particolar modo Continua a leggere..
plumcake all’uva dosi per 6-8 persone ingredienti per plumcake all’uva300g di uva 250 g di farina tipo 0 70 g amido di mais150 g di zucchero di canna 150 g di yogurt di soia 1,5 dl di bevanda vegetale di soia 100g di olio di semi di mais 1 bustina di cremortartaroun pizzico di sale zucchero a velo PREPARAZIONE Prima di tutto lavate i chicchi di Continua a leggere..
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Questa focaccia è buonissima, gustosa, adatta ad essere farcita a piacere con tanti ingredienti: essendo priva di ingredienti di origine animale può andare bene anche a vegetariani e vegani, ma anche a chi è intollerante o allergico a uova, lattosio e zucchero. INGREDIENTI (per 6 persone) farina integrale di grano tenero 1 kg acqua tiepida Continua a leggere..
