“Cuoco, che bella parola: cuoco.” Totò – Miseria e nobiltà L’ho sentito quasi come un dovere esserci, ritrovare un po’ della me bambina accovacciata sul divano, accanto a mia madre, a passare in rassegna tutti i film di Totò. Da Guardie e ladri a Totò truffa, a Miseria e nobiltà, ogni volta ce n’era uno Continua a leggere..
L’arrosto di vitello farcito al forno è un secondo piatto semplice e perfetto per il pranzo della domenica o un’occasione speciale. Piace sempre a grandi e piccini. Il ripieno può variare a seconda dei gusti . Io adoro l’accoppiata frittata /carciofi , ma potete optare anche per salsiccia e formaggio , spinaci o quanto vi Continua a leggere..
Che accoppiata perfetta!! La riscopriamo in questo semplice e gustoso primo: pasta con fave e pecorino. Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta 50 g pecorino semi stagionato 100 g fave piccole 50 g pancetta olio Extra Vergine di Oliva peperoncino 40 g parmigiano 1 spicchio di aglio Mettete a cuocere la pasta in abbondante Continua a leggere..
Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto fresco e gustoso; I fusilli con ricotta e pomodoro. E’ un primo piatto ideale anche per la bella stagione estiva che sta per arrivare, un piatto che si prepara in pochissimo tempo adatto a tutte quelle persone che lavorano e hanno pochissimo tempo da dedicare alla cucina ma Continua a leggere..
Share This: Spinacine con cuore di mzzarella Questa sera,per cena ho voluto provare a fare le spinacine,però con sorpresa…un cuore di mozzarella Cari miei,vi posso assicurare che sono davvero deliziose!Tra l’altro,non solo deliziose,ma anche tanto leggere,visto che sono prive di condimenti e la cottura è stata fatta al forno!Insomma,questa ricetta si adatta a tutti,buona anche Continua a leggere..
Scroll down for english version Se c’è una cosa che mi fa impazzire delle tavole mediorientali sono i meze, qualcosa a metà strada tra i nostri antipasti e le tapas spagnole… uno ci fa una cena volendo con tutte le portate deliziose che vengono racchiuse nel termine “meze” (o mezze)… e quelle che io amo Continua a leggere..
Questa settimana non vedevo l’ora che arrivasse il venerdì! Dormirei tutto il week-end, se non fosse che ho da fare anche allora >.< basta! Quindi questa settimana ho deciso di mostrarvi una ricetta che mi ha invitato Libera, che ho preparato per papà e che abbiamo apprezzato moltissimo entrambi! Il savor – o saor – Continua a leggere..
Abbinare la salsiccia dal sapore decisamente unico e dolciastro con l’aceto balsamico trovo che sia una cosa perfetta per la realizzazione di questo Risotto con salsiccia e aceto balsamico. Dai, che dite di provare a realizzarlo? Ingredienti: • 280 g di riso Carnaroli • 200 g di salsiccia • 1/2 cipolla • 3 cucchiai di Continua a leggere..
Festival Show dell’Agricoltura è l’evento dedicato all’agricoltura moderna e a tutte le connessioni del mondo agricolo, in programma dal 6 al 8 maggio presso l’Ippodromo le Padovanelle a Padova. Un evento sul modello anglosassone di show dell’agricoltura con un grande coinvolgimento del pubblico: alimentazione, ambiente, istruzione, lavoro, risparmio energetico, salute, sostenibilità, tecnologia, turismo e molto altro ancora, Continua a leggere..
