La primavera con i suoi colori e i suoi profumi entra in cucina. Appena ho trovato al mercato le prime pesche esposte non ho resistito e le ho comprate: mature al punto giusto e profumatissime. Appena tornata a casa mi sono messa all’opera: il risultato? Questo delizioso cuore tenero alle pesche,una bontà non solo per Continua a leggere..
Solo da poco ho cominciato a cucinare la quinoa, incuriosita dalle proprietà di cui leggevo sul web: non è una graminacea e non contiene glutine, questo la rende adatta ai celiaci; è ricca di proteine, carboidrati e fibre nonchè sali minerali e vitamine.Essendo molto proteica è ottima anche per chi non assume proteine animali. Lavatela Continua a leggere..
Dopo tre anni dalla diagnosi la vita da celiaca fuori casa, purtroppo, non è ancora semplicissima. Ho fatto sorridere e forse anche un po’ riflettere più di qualcuno in un precedente post, perché un celiaco a cena è visto ancora come un grande punto interrogativo. Un lieto momento di condivisione e di leggerezza come una cena Continua a leggere..
Ricetta riadattata per il Kenwood – Riciclo albumi Girando per il web, mi sono imbattuta in questa ricetta dove sono utilizzati gli albumi e, siccome ne avevo alcuni in frigo da un paio di giorni che non sapevo come smaltire, me la sono copiata. In realtà trattasi di una ricetta per il Bimby, che io Continua a leggere..
I libri pesano tanto: eppure, chi se ne ciba e se li mette in corpo, vive tra le nuvole” Luigi Pirandello
Ieri, spinta dalla curiosità, sono passata a conoscere Laura fondatrice del blog Mangiacomecorri nel suo nuovissimo negozio La Bottega Sfusa in zona S.Rita a Padova. Laura un anno fà in un momento di svolta della sua vita lavorativa, ha deciso di dare vita a un blog dedicato all’alimentazione sana e consapevole e di dedicarsi all’apertura di questa deliziosa bottega. Un Continua a leggere..
Stralci n.14 R. Schwoerer, Illustrazione dell’atto 4, scena 1, Petruccio rifiuta la cena da sposa). Inciso da Georg Goldberg (ca. 1850).Attribuzione ATTO QUARTO SCENA PRIMA – Casa di campagna di Petruccio (Entra Grumio) Grumio: Alla Malora, alla malora Tutte le rozze stracche, Tutti i Padroni matti, Tutte le strade sconquassate. Ci fu mai uomo così Continua a leggere..
Stralci n.15 Don Chisciotte presiede il cibo in una vendita, insieme con il presunto principessa Micomicona. Olio da Manuel García ‘Hispaleto “. XIX secolo. Senato, Madrid. Della Condizione e delle operazioni del rinomato idalgo Don Chisciotte della Mancia. Viveva, non ha molto, in Una terra della Mancia, il Che non voglio Ricordare Venire si chiami, un idalgo di Continua a leggere..
Eccomi qua, con la terza e ultima proposta per la sfida di questo mese dell’MTChallenge. Dani e Juri del blog Acqua e Menta ….ne avete di ricette da leggere eh? E sapete cos’è il bello? Che non finiremo maiiiii … anche quando la gara sarà finita, noi continueremo a far biscotti. Ma quante ricette splendide sono Continue Continua a leggere..
carbonara vegana dosi per 4 persone ingredienti 280 g di spaghetti 200 g di tempeh salsa tahina 1 spicchio di aglio curcuma in polvere salsa di soia succo di limone olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione tagliate il tempeh a striscioline sottili e riducetene metà a pezzetti mettete tutto in una ciotola irrorate Continua a leggere..
