Chi ama il rum e il cioccolato deve assolutamente provare questa torta! Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero 1 vasetto di yogurt bianco 220 g di farina 35 g di cacao amaro 30 g di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 2 pere mature 1 bicchierino di rum Procedimento Sbucciate le pere, Continua a leggere..
Come avrete capito, a me non piace molto il sugo! Preferisco il bianco, soprattutto la besciamella, che è letteralmente il mio amore In un giorno di festa, in cui c’era anche mia sorella, con mamma abbiamo deciso di fare due lasagne: lei avrebbe preparato la lasagna rossa e io avrei “creato” qualcosa di bianco per Continua a leggere..
Una delle numerose cose che amo della bella stagione è senz’altro la possibilità di sbizzarrirsi con piatti davvero veloci e sfiziosi, avendo così più tempo a disposizione da dedicare – per esempio – ad un piacevole dopocena o ad una bella passeggiata tra amici. In questi casi la fantasia si accompagna alla leggerezza senza rinunciare Continua a leggere..
Ingredienti per la crema: 4 tuorli un pizzico di sale 120 gr di zucchero 80 gr di farina 7 dl di latte una bacca di vaniglia 100 gr di cioccolato 2 albumi Per la bagna: 150 gr di acqua 100 gr di zucchero 100 gr di Alchermes Pan di Spagna pronto Per la meringa italiana: Continua a leggere..
In origine erano taralli, così grandi che nei paesi arbeshe le ragazze a Pasqua erano solite infilarli al braccio come dei bracciali. Noi li abbiamo rimpiccioliti e per comodità e per risparmio e così ora sono soltanto biscotti. Parlo dei taralli con l’annaspo, dove annaspo sta per glassa di zucchero, un dolce calabrese povero e Continua a leggere..
Le zucchine sabbiose con basilico sono un contorno facile e veloce da fare, non occorre il forno ma una semplice padella, sono molto gustose e si accompagnano bene con svariati secondi piatti, una pietanza apprezzata sicuramente apprezzata da tutta la famiglia, vediamo insieme la ricetta ! ZUCCHINE SABBIOSE CON BASILICO INGREDIENTI : per 4 persone circa Continua a leggere..
E’ ottima, cremosa e buonissima questa cheesecake fior di fragola, un dolce al cucchiaio fresco e cremoso, ideale da offrire ai vostri ospiti come dessert, ottimo l’accostamento con la culis di fragole e la base al cacao che le conferisce un gusto davvero straordinario e golosissimo, e in più l’ho realizzata interamente senza burro ne’ colla di pesce, Continua a leggere..
CROSTATA DI CILIEGIE INGREDIENTI: ingredienti per la frolla: 200 gr di farina, 80 gr di zucchero a velo, 100 gr di burro, 2 uova medio piccole, 1 pizzico di sale. ingredienti per la crema pasticcera: 4 tuorli, 70 gr di zucchero, 60 gr di farina, 1/2 litro di latte, buccia di limone o essenza di Continua a leggere..
Tiramisù al mascarpone con ciliegie Ingredienti 300 g di pan di Spagna 500 g di ciliegie 200 g di mascarpone 100 ml di panna fresca 220 g di zucchero semolato 40 g di zucchero a velo 5 tuorli 3 albumi un cucchiaio di succo di limone una scorzetta di arancia vino rosso amabile una stecca Continua a leggere..
Crostata di ciliegie Ingredienti 350 g di pasta frolla surgelata 250 g di yogurt 70 g di pistacchi sgusciati zucchero al velo 2 fogli di gelatina di 5 g 60 g di biscotti secchi 350 g di ciliegie gelatina di frutta kirsch, margarina Preparazione Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda. Continua a leggere..
