Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare con i formaggi", l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Ricettario "cucinare con i formaggi" clicca quì Buona cucina a tutti.
Esperimento concluso con successo! Sono molto contenta di questo risultato, ho cercato un po’ in rete delle idee per preparare qualcosa di fresco, gira gira sono capitata in un sito di ricette bimby, tanto le ricette sono adattabilissime, solo che alcune usavano l’albume dell’uovo e sinceramente, sarò un po’ schizzinosa, ma l’idea dell’uovo crudo non Continua a leggere..
Panzanella Il pane, vecchio quanto la storia dell’uomo, assume forme e caratteristiche particolari a seconda del luogo in cui nasce. Quello toscano ha la caratteristica principale di non essere salato, come si dice da noi, è ‘sciocco’. Secoli or sono la gabella sul sale era così alta da scoraggiarne l’acquisto ed i toscani fecero di Continua a leggere..
Ancora burger vegan. Per una serie di strane coincidenze mi ritrovo a postarne ancora uno. E va bene, poco male, di burger non ce n’è mai abbastanza. Stavolta però al poso dei legumi ho usato il tofu! Certo sempre di soia si tratta direte voi, ma la consistenza ed il sapore sono assolutamente diversi rispetto Continua a leggere..
La TORTA SALATA CON YOGURT GRECO è la risposta esatta alla domanda: “Cosa cucino questa sera?”. Semplice, veloce e molto gustosa… INGREDIENTI: – 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA – 2 ZUCCHINE MEDIE – 2 CAROTE – 2 UOVA – 100 GR DI FORMAGGIO FILANTE A CUBETTI – 150 GR DI YOGURT GRECO – 50 Continua a leggere..
Lo Spezzatino con Patate è una ricetta classica, un piatto unico gustosissimo e molto apprezzato da tutti, una bontà che non deve mai mancare nel repertorio gastronomico di ogni bravo cuoco. Oggi vi faccio vedere la sua versione squisita con patate che sono solita preparare a casa mia e mi raccomando munitevi di tanto buon pane
Polpette di Pollo Dukan accompagnate da una salsa allo yogurt, una ricetta delicatissima e super light per chi è a dieta o semplicemente per chi è in cerca di leggerezza. Da quando sono a dieta utilizzo spesso il petto di pollo macinato, perché più magro rispetto al macinato di bovino (per essere sicuri di avere Continua a leggere..
Il Programma The insiders Italia insieme a Ceres, mi ha omaggiato di tre nuove birre artigianali da provare, che presto si troveranno sul mercato.Si tratta delle Norden, birre a ricetta originale, prodotte dalla Albani Bryggerierne. La Fynen Pilsner (5,0% Vol), particolarmente corposa è creata con la selezione di 5 tipologie di malti diversi, ed è caratterizzata da Continua a leggere..
A set of strong flavors for a great dish for the summer season.gustatory perceptions: Acidity (lemon balm and stracchino), spicy (arugula), soft (soft cheese and dumplings), crunchy and oily (flaxseed), smoked (salmon). What we need: knife ceramic vegetables, cutting board, pot, bowl.Ingredients for 4 people:600 grams of potato dumplings300 grams of cheese stracchino150 grams of Continua a leggere..
exotic flavors combined with a classic Italian elements: the mussel. Try especially to the extraordinary nature of his perfumes .. gustatory perceptions: Spicy (curry), sweet (peas). What we need: Pressure cooker, pot, wok or non-stick frying pan, pan, pasta bowl, Ingredients for 4 people: 400 grams of brown Thai rice 500 grams of fresh mussels Continua a leggere..
