Certo può sembrare strano cuocere l’Insalata, da sempre sinonimo di contorno, ma il tenero lattughino tanto delicato, che troppo spesso ingiustamente finisce nel cesto della spazzatura. In Lombardia lo si trova sotto il nome di lattughino, nel resto d’Italia come insalatina novella. Questa tenera insalatina è ricca di Fibre, Calcio e Ferro. Come tutte le Continua a leggere..
Gli alimenti indicati per abbronzarsi in fretta, prolungare la tintarella e proteggere la pelle: le sostanze utili, i cibi che le contengono, assunzione ottimale.
L'estate per me è un piatto pieno di colori e sapori……..Quando rientro da un viaggio speciale porto con me sapori, colori e profumi. Non posso poi non creare piatti speciali che mi ricordino quel luogo. Così ho preparato questa ricetta speciale che parla d'estate, del Cilento e dei sapori speciali che racchiude la sua terra. Continua a leggere..
TORTINE ALLE MELE E MANDORLE INGREDIENTI 150 g farina bianca “00” 75 g mandorle in polvere 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 pizzico di sale 220 g zucchero grezzo di canna (più un po’ per spolverizzare) 3 uova (temperatura ambiente) 125 g burro ammorbidito (quasi in pomata) 1 tazzina da caffè di latte 1 Continua a leggere..
Un’insalata decisamente sfiziosa, leggera e piena di sapore. Ingredienti per 4 persone: 1 melone 300 gr di code di gamberi olio extravergine di oliva pepe nero, sale fino 1 limone biologico menta fresca Preparazione: Risciaquare i gamberi sotto l’acqua corrente, inciderli sul dorso ed eliminare il filetto nero, dopodiché scottarli in acqua leggermente salata per Continua a leggere..
Ciao a tutti e buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è un delizioso e cremoso primo piatto, realizzato con ingredienti genuini come la Pancetta Piacentina DOP del Salumificio La Rocca. L’azienda è apprezzata e considerata come la migliore produttrice di salumi dell’Emilia Romagna, grazie all’esperienza dei suoi maestri salumai che si fonde con Continua a leggere..
Gli chef e i piatti di Cenando sotto un cielo diverso al Castello di Lettere: Condividi Twitta Pin E-mail Ieri sera, a Lettere, noi di Scatti di Gusto abbiamo cenato sotto un cielo diverso. Quello blu intenso che ha …
