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LE ULTIME RICETTE

4mar

STEAK OF TURKEY WITH GORGONZOLA AND MORTADELLA BOLOGNA IGP (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Bistecca di tacchino con gorgonzola e mortadella IGP

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A quick dish to prepare and even quite cheap (at least here in Italy). The ingredients used are all of high quality is 100% Italian. Easy to do but perhaps a little too much protein. Ingredieinti for 4 people:4 turkey breast steaks160 grams of sweet gorgonzola100 grams of Mortadella Bologna IGP1 bunch of arugula big Continua a leggere..

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4mar

COOKIES OF MOUNTED PASTRY WITH FROSTED CHOCOLATE, SESAME SEEDS AND RASPBERRIES (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Biscotti di frolla montata glassati al cioccolato con semi di sesamo e lamponi

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Gluttons shortbread mounted, one of the pastry bases, with a chocolate glaze, sesame seeds and raspberries. Try really. Serves about 8 people:for the shortbread:250 grams of flour Manitoba30 grams of flour 00150 grams of good quality butter60 grams of powdered sugar2 egg whites organic eggshalf a teaspoon of vanilla seeds Bourbon Madascarhalf a glass of Continua a leggere..

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5mar

RISOTTO WITH MARSALA WINE, NOSTRALE AND MORTADELLA BOLOGNA IGP (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Risotto al Marsala con Nostrale e Mortadella Bologan IGP

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Strong flavors, well balanced, but strong. Creaminess accentuated, aftertaste slightly liqueur, grdevoli textures. More than a risotto, a set of emotions! Ingredients for 4 people:320 grams (11.28) of Carnaroli or Arborio rice1 shallot2 tablespoons of olive oil1.5 liters (0.53 US gal) of vegetable broth prepared beforehalf a cup of fortified wine Marsala150 grams (5.29 oz) Continua a leggere..

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5mar

PACCHERI WITH PORCINI MUSHROOMS, ARTICHOKES CREAM AND BLACK OLIVES (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Paccheri con

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4th most important ingredients of Mediterranean cuisine, joined together in a connubbio of exciting flavors Ingredients for 4 people:400 grams from Gragnanoblack olives (to taste)100 grams of frozen wild mushrooms1 tablespoon grated Parmesan cheesebutter, shallots For the cream of artichokes:8 artichoke hearts previously boiled1 tablespoon toasted bread crumbsparsley (little)extra virgin olive oil (2/3 tbsp)Method.In a Continua a leggere..

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4mar

Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA

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Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA Melanzane Light al Forno di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Melanzane Grosse e Tonde 250 g Pomodorini o Passata di Pomodoro Basilico q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 200 g Mozzarella o Provola 3 Cucchiai Continua a leggere..

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4mar

Secondi piatti: Involtini di melanzane al forno con tonno e mozzarella

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Quella di oggi è una ricetta veloce e leggera, perfetta per una cena da preparare all’ultimo momento e senza appesantirsi troppo ma con gusto.Questi involtini sono davvero gustosi sia da mangiare caldi e filanti che da consumare freddi.. provateli! Ingredienti:1 melanzana grande150 gr di tonno al naturale sgocciolato100 gr di mozzarella grattugiatasaleoriganoolio evo Preparazione:Tagliamo la Continua a leggere..

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4mar

Spaghetti ai frutti di mare

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Gli spaghetti ai frutti di mare sono un classico della cucina  italiana, si tratta di un piatto semplice, leggero ma molto saporito. E’ anche abbastanza facile da preparare,ciò che occorre è il pesce, che deve essere particolarmente fresco, comunque potete usare anche le vaschette di pesce surgelato il risultato sarà sicuramente eccellente. Ingredienti per 4 Continua a leggere..

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4mar

Mini muffin con zucchine e sgombro piccante

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Ingredienti: 150 g di farina di grano tenero integrale Ruggeri 50 g di farina di grano tenero 1 piccola zucchina 1 confezione (65 g peso sgocciolato) di filetti di sgombro piccanti Rizzoli Emanuelli 3 cucchiai di parmigiano 1/2 bustina di lievito per salati 1 uovo 150 ml di latte 60 ml di olio di semi un pizzico Continua a leggere..

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4mar

Pasta gorgonzola, noci e pancetta

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Pasta gorgonzola, noci e pancetta, ottimo primo piatto e velocissimo da preparare.

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4mar

COTOLETTINE DI CAMEMBERT

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Ingredienti: 2 forme di camembert da 150g, 2 uova, farina OO, pangrattato, olio per frittura Con un coppapasta del diametro di 12cm ritagliare dalle forme di camembert 2 formine e tagliare a metà nel senso della larghezza. Passare il formaggio nell’uovo sbattuto, poi nella farina, nuovamente nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, compattando bene, facendo Continua a leggere..

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