Shake Shake Shake Senora – Harry Belafonte Il primo vero ricordo che ho delle melanzane ripiene è legato al mio primo viaggio in Molise. La "vacanza" a casa dei suoceri a conoscere la nonna del mio allora fidanzato (ed oggi marito), in una terra di cui avevo sentito a malapena parlare. Nonna Angela era una Continua a leggere..
COME SOSTITUIRE IL LIEVITO NEI DOLCI Degli ottimi consigli per gli intolleranti su come sostituire il lievito nei dolci, difatti per chi scopre di essere intollerante al lievito sarebbe opportuno ridurne o eliminarne il consumo o in questo caso sostituirlo, vediamo come ! P.S. ho scoperto anche io da poco di essere intollerante al lievito Continua a leggere..
LE MIE 10 MIGLIORI TORTE SALATE Una raccolta di golosissime e facilissime da fare torte salate, buonissime sia calde che fredde ce n’e’ per tutti i gusti , adatte come contorno o secondo piatto, per pranzi cene o buffet ! LE MIE 10 MIGLIORI TORTE SALATE Cliccate su ogni singola foto per leggere la ricetta Continua a leggere..
Panino alla caprese che non sporca PANINO ALLA CAPRESE CHE NON SPORCA …….Periodo di giornate al mare o all’aperto e allora cosa c’è di meglio di un buon panino fresco, profumato e gustoso. Il panino alla caprese che non sporca è perfetto proprio da portare in gita proprio perché potete chiudere il panino e la farcitura non Continua a leggere..
Ricette alla caprese La mozzarella di bufala gustosa, i pomodori, con il loro gusto gradevolmente acidulo, il basilico fresco e profumato: tre sapori mediterranei che insieme hanno dato vita a uno dei matrimonio più riusciti della gastronomia partenopea, la Caprese. Ed allora eccovi tante proposte di ricette alla caprese. Un piatto unico che, soprattutto grazie ai colori che Continua a leggere..
La ricetta delle POLPETTE AL SUGO Per delle polpette più morbide e soffici, utilizzate la patata al posto del pane. INGREDIENTI (dosi per 4 persone): 600 g. di carne macinata Un uovo ½ bicchiere di vino bianco Uno spicchio d’aglio Un ciuffo di prezzemolo Due cucchiai di parmigiano grattugiato ½ bicchiere circa di latte Uno-due Continua a leggere..
Avete mai provato a cucinare con l’avena? E’ un cereale ricco di vitamine e di fibre, dal sapore naturalmente dolce e delicato: contiene carboidrati, ma a lento rilascio ed è uno dei cereali con l’apporto più alto di proteine e acidi grassi essenziali. Cuoce a lungo ma non ha bisogno di ammollo e resta consistente, Continua a leggere..
E’ da una settimana che praticamente non tocco i fornelli. Spadello qualcosa giusto per sfamarci, senza verve né fantasia. Mi sento svuotata, priva di energie anche per la mia passione
Fare la merenda con solo yogurt e/o frutta è un po’ monotono… così cerco sempre nuove ricettine per variare e gustarli in maniera differente ed originale…così soddisfo in un solo colpo vista, olfatto e gusto! Non sono un’amante dei frutti di bosco, ma questa coppa è davvero golosa… e contiene una dolcezza speciale… Una caramella Continua a leggere..
Sono stata via parecchio dal blog.. ogni settimana mi riprometto di pubblicare qualche fresca ricetta, ma poi con il caldo, il lavoro e quella voglia irresistibile di tornare al mare mi bloccano qualsiasi forza. Oggi rispolvero una ricetta direttamente dal mio nuovo libro “Tutti pazzi per le merendine”, una di quelle che ha fatto perdere Continua a leggere..
