Ogni brava massaia napoletana pensa di avere la vera ricetta della pastiera. Io che napoletana non sono, ma amo la pastiera ho sempre seguito la ricetta che si trova sulla lattina del grano cotto e sinceramente il risultato è sempre stato ottimo. Merito senz’altro degli ingredienti a Km zero utilizzati, come le uova e la Continua a leggere..
Sono settimane, oramai, che sono lontana dal blog. E chi mi segue lo sa… è tutta colpa della scuola!! Non sto a ripetere che mi dispiace e altro… tanto lo sapete vero che questi distacchi sono portatori di amarezza no?! Durante queste vacanze pasquali sto cercando di mettere in ordine la mia vita. Da qualche Continua a leggere..
Era da tempo che vedevo sul web nel periodo Pasquale questi coniglietti che saltavano da un sito all’altro e quest’anno li ho acchiappati al volo, li ho trasformati in Pan brioche , l’ispirazione è arrivata grazie al Mulino Perteghella che mi ha omaggiato delle sue meravigliose Farina, ho usato la Manitoba , Farina speciale che unita alla Continua a leggere..
Questa Pizza di Pasqua ormai è entrata a tutti gli effetti nella nostra tradizione pasquale. Grazie Paola, per avermi fatto conoscere questa bontà! Io seguo paro paro la ricetta di Paola senza apportare modifica alcuna, la trovo perfetta così! Oggi ne ho fatto mezza dose avendo lo stampo piccino. Il profumo è splendido, non vedo l’ora Continua a leggere..
In questo post non ci sarà una ricetta, ma ho raggruppato un po' di ricette che vi possono tornare utili in queste giornate di festa. Per un po' di giorni anche l'Antro andrà in vacanza pertanto vi faccio, miei cari lettori, i miei migliori Auguri di una Pasqua Serena trascorsa con le persone che più Continua a leggere..
Pasqua e Pasquetta, cari lettori siete pronti per rilassarvi qualche giorno? Quanti sono di voi gli indecisi? Che abitano in Toscana, oppure sono venuti per le vacanze di Pasqua in questa regione e ancora non hanno deciso cosa fare? Vi ho trovato qualche bella idea per godervi questi giorni di festa. Alla Rocca di Staggia Continua a leggere..
Oggi finalmente c’è un po’ di sole, ciò nonostante la mia voglia di fare è pari a zero, sarà colpa del freddo, chissà?! Vorrei stare tutto il giorno sul divano, sotto il mio plaid con una tazza di té e una tonnellata di cioccolata, magari con la mia nipotina, ma non si può, Continua a leggere..
Biscotti cremosi allo speculoos Biscotti Cremosi allo Speculoos assomigliano molto ai famosi grisbì. Potrete farli in casa da soli e non hanno bisogno di tanti e complicati passaggi. Preparatene un bel vassoio perché sono golosissimi andranno a ruba tra grandi e piccini. Gli speculoos sono biscotti alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi e Continua a leggere..
E’ tempo di festa, Bologna a maggio festeggierà i suoi 900 anni di vita, dal blog Bologna 900 anni una raccolta di immagini, racconti, storie e tradizioni gastronomiche su questa magnifica città! :) Ecco cosa scrivono gli autori di BO900: Amo Bologna. Amo la cultura, la gente, i musicisti, gli artisti e le opere di Continua a leggere..
Momento di crisi anche con la cucina…. ho mangiato insalate e verdura lessa principalmente in queste settimane. Sono ancora in crisi! Vorrei cambiare tante cose ma la velocità dei miei pensieri non risponde minimamente a quello che è il passo della vita. Però è Pasqua ed è un giorno che ci ricorda la rinascita. E Continua a leggere..
