La pasta con salmone e zucchine, una ricetta da preparare in pochi minuti. E’ veramente molto facile questo primo piatto e diventa ancora più buono se lo prepariamo con il salmone affumicato. Il gusto del pesce, unito a quello degli ortaggi, rende questa pasta deliziosa. Non può non piacere sia ai grandi che ai piccoli Continua a leggere..
Con la torta bavarese al cioccolato fondente, vi proponiamo una ricetta di un dolce freddo buonissimo, adatto a tutti i golosoni. Non potrete certo tirarvi indietro e resistere ad una tentazione del genere. Anche se le calorie di questa torta non sono poche, ogni tanto possiamo fare qualche strappo alla regola e concedercene un pezzettino. Continua a leggere..
La dieta dello yogurt funziona? Vediamo un esempio di menu che ci può tornare utile. La dieta dello yogurt è una di quelle veloci, adatta a tutti coloro che non hanno saputo utilizzare bene il tempo per perdere peso e sono arrivati all’ultimo momento a voler smaltire qualche chiletto di troppo. Non dovrebbe essere seguita Continua a leggere..
Le melanzane ripiene alla siciliana costituiscono una ricetta strepitosa. Possono dare l’idea di un secondo piatto da provare con gusto, utilizzando ingredienti locali. Anche per le verdure scegliamo quelle biologiche, che sono caratterizzate da un sapore molto particolare. Queste melanzane, preparate con l’uso di diversi ingredienti, fra cui pomodori e formaggio, rappresentano uno dei piatti Continua a leggere..
Le cotolette di pollo con verdure rappresentano una ricetta che abbina perfettamente la carne agli ortaggi. Un secondo a dir poco perfetto. Non solo per quanto riguarda il gusto, ma anche per quanto riguarda la possibilità di fornire al nostro organismo i nutrienti di cui ha bisogno. La carne di pollo è ben digeribile ed Continua a leggere..
Ho passato un’infinità di estati in Val d’Aosta e precisamente a Cogne. La prima volta che sono andata avevo circa 8 mesi, ma poi fino a 26 anni ho passato il mese d’agosto in questo luogo fantastico. Sono tantissimi i ricordi di queste estati e tantissimi profumi e sapori tipici della cucina valdostana. In piazza Continua a leggere..
Le giornate sono decisamente calde in questo mese di luglio e la voglia di realizzare piatti elaborati svanisce soprattutto se è necessario l’utilizzo del forno. Lo so che lo scorso anno era peggio, ma ero preparata, infatti avevo un freezer pieno di cose che avevo preparato precedentemente. Quest’anno invece è praticamente vuoto. In questi giorni Continua a leggere..
Feta e cocomero con cetrioli e menta Oggi Cucina Mirco L’insalata di feta e cocomero con cetrioli e menta può, in un primo momento, sembrare un accostamento azzardato: vi stupirà invece come l’unione di… Feta e cocomero con cetrioli e menta Oggi Cucina Mirco
Questa è una di quelle ricette per cui avevo solo bisogno di una buona occasione. Quell’occasione è arrivata quando ho deciso di preparare un’enorme cena a base di finger food per i miei amici. Loro sono stati contentissimi eh, io forse più di loro, ma sono uscita stremata! Preparare 11 diversi finger è stato davvero Continua a leggere..
Molto di corsa…vi posto questa Crostata e scappo a rifare la nonna a tempo pieno!! A presto!! INGREDIENTIPer la pasta frolla:500g.farina250g.burro200g.zucchero a velo4 tuorli 1 pizzico di sale1 pizzico vanillinalimone grattugiatose occorre mezza tazzina di acqua fredda (dipendera’ dalla grandezza delle uova)Impastare il tutto velocemente formando poi una palla che lascerete coperta da pellicola riposare in Continua a leggere..
