Appena ho un po’ di tempo mi piace sbirciare tra gli svariati blog di cucina… il bello di cercare ricette tra i blog è che vedi realmente come una preparazione può saltar fuori, sulle riviste spesso la ricetta non corrisponde all’immagine oppure la foto non rispecchia la realtà (ad esempio per le torte le foto Continua a leggere..
ON AIR Bonnie Tyler – Total Eclipse of the Heart – qualche mese fa - Nella vita poi succede un giorno che mi fermo a guardare tutto quello che ho intorno, quello che mi appartiene e che ho costruito, mi fermo a guardare a volte con gli occhi di una persona spesso non in equilibrio Continua a leggere..
Una guida sull’autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Lisa Casali mette a disposizione tutta la sua esperienza per mostrare come produrre facilmente in casa ogni tipo di alimento: dai più comuni, tra … Continua a leggere →
Per un’alimentazione naturale, un libro sui cibi fermentati e germinati, cibi sani e naturali che fanno parte della dieta dell’uomo fin dalla preistoria, ma che oggi sono spesso messi in secondo piano rispetto agli alimenti sterilizzati e pastorizzati. Latticini, verdure, … Continua a leggere →
La torta tramezzino è una ricetta sfiziosa da servire come antipasto oltre che molto buona anche bella da vedere. Appena vista sembra una torta dolce ma in realtà la torta tramezzino è una torta salata, la preparazione della ricetta richiede un po’ di tempo ma ne vale la pena per un piatto che stupirà i Continua a leggere..
I luoghi più caldi dell’inferno sono riservati a coloro che in tempi di grande crisi morale…. Si mantengono neutrali..Dan Brown ( 1964) .Ieri pomeriggio sono andata a trovare la mia cara consuocera con cui mi intendo molto bene…In garage il genero, assistito da moglie e dalla maggiore delle figlie, stava cuocendo in un grosso pentolone Continua a leggere..
Vi ho già parlato delle brioches siciliane, accompagnamento d’ordinanza delle granite. Mi è piaciuto aggiungere del cacao all’impasto per crearne una versione un po’ diversa in modo da variare la proposta delle mie colazioni. Per i miei lievitati, ormai da tempo uso il lievito madre che voi, se non potete reperirlo, potete benissimo sostituire con Continua a leggere..
