Il latte di semi di zucca è gustoso, fa bene ed ha un costo irrisorio: i benefici derivanti dal suo consumo e la ricetta antispreco per prepararlo in casa facilmente.
Latte di semi di zucca gustoso e salutare
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LE ULTIME RICETTE
9nov
8nov
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Pasta frolla burro e olio
Pasta frolla burro e olio La pasta frolla con burro e olio è una variante della classica. Infatti in sostituzione di solo burro, c’è un mix tra burro e olio. Il risultato è un impasto morbido, friabile e non asciutto, piacevole al morso. La frolla è una delle ricette base della pasticceria italiana, utilizzata per Continua a leggere..
8nov
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Fattore Comune 2023. Si rinnova l’incontro tra DOP e IGP
Anche quest’anno torna Fattore Comune, l’importante appuntamento di promozione dei territori e dei loro prodotti d’eccellenza riservato a media, stampa, food blogger, personaggi d’opinione ed istituzioni. Il 17 novembre, a Sori e a Recco, il Consorzio della Focaccia di Recco IGP organizza l’incontro tra DOP ed IGP tutelate dall’Unione Europea. Come nelle passate edizioni, il dialogo tra i produttori Continua a leggere..
8nov
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Vellutata di funghi
Ingredienti: 500 g di funghi champignon ( se avete la possibilità di trovarli misti è meglio), 2 patate, brodo vegetale, prezzemolo, parmigiano, crostini per accompagnare la zuppa. Fate rosolare i funghi e le patate tagliate Continua a leggere..
9nov
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Crumble di mele in friggitrice ad aria, senza uova e senza derivati del latte
Se ti regalano una cassetta di mele è obbligatorio fare un sacco di dolci con questo frutto meraviglioso. Il crumble per me è una crostata rovesciata dell’ultimo momento che può chiudere una cena improvvisata o risollevare un pomeriggio piovoso. Ho aggiunto delle nocciole alla farina perché secondo me, con le mele sono perfette. QUI trovate altre Continua a leggere..
8nov
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Pie di pomodori e formaggio con crosta alle erbe
Stacey Mei Yan Fong autrice di 50 Pies 50 States ci descrive, attraverso 50 lettere d’amore, 50 paesi degli Stati Uniti d’America, raccontandoceli attraverso 50 ricette diverse di PIE. Le pie potrebbero sembrare semplici torte salate, ma non lo sono, perché per farle bene occorre metterci molta cura fin dall’inizio, la preparazione della crosta, che Continua a leggere..
9nov
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Patate, zucca, funghi champignon e castagne in padella
Un contorno dai colori e sapori d’autunno. Sono patate, zucca, funghi champignon e castagne cotte separatamente poi unite insieme, condite con paprika, rosmarino, salvia, timo ed alloro. Ingredienti: 600 g circa di patate a pasta gialla 300 g di polpa di zucca butternut 250 g di funghi champignon 10 castagne cotte 1 spicchio di aglio Continua a leggere..
8nov
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Salame di cioccolato
Ingredienti per 4/6 persone: 200 gr biscotti secchi, 80 gr burro, 70 gr cacao amaro, 100 gr zucchero, 1 bicchierino di Marsala, 60 gr nocciole Sbriciolate 200 gr di biscotti secchi, a parte lavorate il burro fino a renderlo morbido e cremoso quindi aggiungete il cacao setacciato, lo zucchero ed 1 bicchierino di marsala Continua a leggere..
8nov
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Ravioli con funghi
I ravioli con funghi sono un piatto della tradizione italiana che unisce la delicatezza dei ravioli all’aroma e alla consistenza dei funghi. I ravioli vengono fatti a mano, con una sfoglia di pasta fresca, e farciti con una cremosa miscela di funghi porcini e champignon, arricchita da formaggio. Il tutto viene poi condito con una Continua a leggere..
8nov
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SUSINE AFFOGATE al MIELE
Ingredienti: 400g susine rosse a dadini, 400ml latte, 100g miele di acacia, 20g zucchero di canna, 30g amido di mais, 4 spicchietti di susine rosse, 1 cucchiaino di cacao in polvereIn un padellino riunire le susine con lo zucchero, 2 cucchiai di acqua, portare a bollore, cuocere 5 minuti a fiamma vivace spadellando e versare Continua a leggere..