I fagottini salati ripieni di ricotta e mortadella sono dei gustosi saccottini di pasta sfoglia , molto veloci e semplici da preparare. Ideali da servire come antipasto oppure come secondo. Per preparare i fagottini salati ho usato la pasta sfoglia della Schar che avevo nel congelatore da diverso tempo , ma se volete potete usare Continua a leggere..
La millefoglie di sfogliatine è una ricetta dolcissima e furbissima! LA millefoglie è sempre stato il mio dolce preferito, e avevo provato con la sfoglia schar in passato a farla e non era male! Ma appena uscite le sfogliatine mi sono detta perche non provare con le sfogliatine già fatte?? Detto fatto! LA millefoglie di Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, piatto unico, FORMAGGIO, adatte ai bambini, SPEZIE, FUNGHI, Antipasti, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, PEPERONCINO, HOME MADE, pangrattato, BURRO, Patate, Secondi Piatti Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura 1h Porzioni 6 persone UTENSILI Terrina Vaporiera elettrica Forchetta Pennello in silicone Teglia rotonda pirex Fornetto estense 30cm INGREDIENTI Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, pere, merenda, zucchero a velo, RUSTICO, ricette per vegetariani, CACAO, HOME MADE, TORTE, UOVA Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 1h Porzioni 6 – 8 persone UTENSILI planetaria kenwood kmix Spatola in silicone Fornetto Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria adatte ai bambini, HOME MADE, UOVA, senza burro, Antipasti, Secondi Piatti, rosmarino, RUSTICO Tempo di preparazione 30min Tempo di cottura 30min Porzioni 5 frittatine UTENSILI Vaporiera elettrica Fornetto estense 30cm Stampini in silicone 5 Terrina Forchetta Teglia rotonda INGREDIENTI 200gr fave 1pizzico di sale Pepe nero Rosmarino Basilico 3uova Continua a leggere..
Un piatto sperimentato per caso, dettato dalla voglia di preparare qualcosa senza poter utilizzare i fornelli. Era l’estate 2015 e di quella giornata ricordiamo una gita fuori porta, le tante risate, il caldo ed un mercato rionale romano. Le signore ci guardavano incuriosite, noi giravamo tra le bancarelle divertite e confusionarie come siamo per natura! E’ Continua a leggere..
Gramigna con zucchine e melanzane su crema di peperoni senza glutine La gramigna è un formato di pasta simile ad un bucatino corto ed attorcigliato, tipica della tradizione bolognese. In verità non l’avevo mai mangiata. Ma ne ero incuriosita. L’ho sempre immaginata abbinata ad un sugo ed ho pensato ad una crema di peperoni. Una Continua a leggere..
Questa ricetta nasce un po’ per caso. Al posto del solito salmone affumicato ho comprato del pesce spada. L’intenzione era di farne un carpaccio, ma non sarebbe stato l’ideale per il microcuoco. Così avendo nel frigorifero anche un avocado ho tentato l’esperimento, che è pienamente riuscito. Magari la prossima volta posso provare anche a sofisticarlo Continua a leggere..
Queste spinacine sono diverse da quelle che avevo precedentemente preparato (le trovate in questo post)per un paio di particolari, in primis ho usato spinaci crudi e non cotti, non ho messo pangrattato nell’impasto e nella fase della panatura non ho usato l’uovo. La crosticina c’è, ma è delicata e sottile, diciamo che è l’ideale per Continua a leggere..
Every year, the icon of San Luca Virgin is accompanied by a procession of devotees to the San Pietro Cathedral in Bologna, where it remaines for a week of solemn celebrations, before returning to the sanctuary. It’s a tradition that began in 1433, after a series of natural disasters that plagued Bologna . This year I decided Continua a leggere..
