In occasion of the eleventh birthday of my daughter Sara I packed this simple but very tasty cake. ingredients60 grams of flour 140 grams of almond flour250 grams of dark chocolate 70% cocoa50 grams of chocolate pralines150 grams of whole milk80 grams of demerara sugar80 grams of high quality butter50 grams of cornstarch2 organic eggsFor Continua a leggere..
A whirlwind of spicy flavors combined with flavors do not usually properly when combined with each other.Ingredients for 4 people:800 grams of turkey breast1 red chicory1 leek Cervere1 teaspoon cinnamon1 sachet of saffron1 liter of vegetable broth1 clementinebuttersalt, black pepper MethodIn the tajine, toast the almonds, then remove them and set them aside. Cut the Continua a leggere..
Dal libro Cresci L’arte della Pasta Lievitata Dei maestri Massari, Zoia Edizione Italian Gourmet Ingredienti e procedimento Per la pasta frolla 200 g di farina 140 g di burro 80 g di zucchero a velo 20 g di miele d’acacia 0,6 g di sale fino 10 g di tuorlo 10 g di uova la scorza grattugiata Continua a leggere..
Gnocchi di fagiolini | Ricetta senza uova e senza patate Qualche giorno fa mi sono ritrovata in casa 3 kg di fagiolini (coltivati da mio papà, ovviamente) e presa dalla necessità di farli “sparire” prima che andassero a male li ho spuntati, lavati e lessati in acqua bollente salata. A me i fagiolini piacciono tanto, Continua a leggere..
Caponata di melanzane e peperoni | Ricetta Questa ricetta è semplicissima da preparare, basta avere una mamma che la prepara per voi e la “invasetta”, dovrete solo aprire il vasetto e il gioco è fatto!
Ciao a tutti e ben ritrovati! Ne è passato di tempo dall’ultimo post!!!! Se sono di nuovo qui posso ringraziare la re-cake di ottobre. Ogni mese la proposta di recake è allettante, ma solo questo autunno sono riuscita di nuovo a ritrovare un po’ di tempo per sperimentare in cucina e quindi complice un lievitato Continua a leggere..
Il sabato sera pizza !!!! Quando tutta la tribù si ritrova dopo una settimana di andirivieni, stress e lavoro non può che rilassarsi intorno ad un tavolo con una bella pizza. E chi lo dice che poi bisogna andare sempre in pizzeria …di questi tempi e con questa crisi poi risparmiare un pochino non guasta. Continua a leggere..
Torna la festa di Halloween e un dolcetto che piace sempre ed è di effetto sono questi Ragnomuffin, fateli con i vostri bambini così li staccherete da tv e videogiochi…il risultato? una merenda Spaaaaveeeentoooosaaaamente buona!!!! Ingredienti:250g farina100g cacao amaro250g zucchero3 uova1 bicchiere di latte½ bicchiere di olio di semi di semi1 bustina lievitonutellarotelle di liqueriziacodette Continua a leggere..
