Tornando da scuola. “Mamma ma il mio pranzo è solo questo?” mi chiede Junio guardando desolato un triste piattino con 5 piccoli camembert impanati e “fritti” al forno. Nessuna risposta dalla “mamma food blogger”, allora allunga la testa e rincalza “Ma quella roba che stai fotografando che cos’è??? E’ per me???” “Junio scusa ma ora Continua a leggere..
Wonderful Christmas Time – Paul McCartney Già in mood natalizio, allo Starbooks non smettiamo di pensare a voi, che vi apprestate a fare la lista dei regali per le persone del vostro cuore. I libri sono sempre una idea vincente, ma i libri di cucina lo sono di più, soprattutto quando sono affidabili, ben scritti, Continua a leggere..
MENU’ DI NATALE 2016 Mancano ancora 39 giorni a Natale ma pensare al menu’ di Natale 2016 gia’ da ora puo’ essere utile, una raccolta di piatti pratici e veloci tra carne, pesce, ricette vegetariane, vegane, antipasti e contorni e ovviamente gli immancabili dolci,spero che questo articolo possa esservi utile, un abbraccio e buona lettura da Continua a leggere..
Treccine con lo zucchero Le treccine con lo zucchero mi riportano alla mente tanti ricordi dell’infanzia. La merenda per la scuola oppure al pomeriggio farcite con crema di nocciole o marmellata. Sono delle briochine sofficissime come una nuvola. Anche il giorno dopo sono soffici e riscaldate leggermente saranno sempre buonissime!!!! Se ti piacciono le mie Continua a leggere..
Impasto per pizza con un grammo di lievito Eccovi una ricetta infallibile per la preparazione delle vostre pizze: impasto per pizza con un grammo di lievito. L’impasto sarà soffice, ben lievitato e molto molto digeribile. Infatti meno lievito viene usato nei lievitati maggiore è la digeribilità del piatto. Ho cercato sul web e ho scoperto Continua a leggere..
Oggi vi propongo una ricetta per una torta che ho chiamato doppia, in quanto prevede la preparazione di due composti differenti. Vediamo come… Ingredienti: – 2 uova intere – 200 gr di zucchero – 100 gr di burro – 50 gr di latte – 1 pizzico di sale – 200 gr di farina – 1/2 Continua a leggere..
Anche noi abbiamo la nostra “pelosetta” .Thea, un Dono che, in una notte fredda e tempestosa , è arrivata per allietarci e amarci con tutta se stessa. Naturalmente , noi, la amiamo FOLLEMENTE. E’ la padrona incontrastata di casa…tappeti e divani e….anche letti, non hanno segreti per lei. Ma come potremmo resistere ai suoi dolcissimi Continua a leggere..
Crema catalana La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna, è un dolce al cucchiaio pronto in pochi minuti e incredibilmente gustoso. Si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato. Vuoi provare un’altra crema buonissima? guarda la crema pasticcera al limone ingredienti per 5-6 porzioni 4 tuorli Continua a leggere..
I Lemon crinkle cookies sono biscotti al limone davvero speciali. Un guscio croccante e ricoperto di impalpabile zucchero a velo racchiude un tenero biscotto friabile e profumatissimo. Questa ricetta è davvero molto semplice e non vi serviranno ingredienti particolari se non dei succosi limoni bio non trattati. E’ molto importante che la buccia non sia Continua a leggere..
Sfiziosi e gustosi biscottini, deliziosamente croccanti da gustare a fine pasto e non solo, magari in compagnia, inzuppandoli nel vino, in un passito, un liquore, un vinsanto o del Porto, magari davanti al caminetto se avete la fortuna di averne uno… Una vecchia ricetta già pubblicata che riprogongo, avendola rifatta, per metà della Continua a leggere..
