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LE ULTIME RICETTE

14nov

Merendine confezionate: è l’olio di palma il vero nemico? Quale merenda offrire ai nostri bimbi?

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Merendine confezionate: è l’olio di palma il vero nemico? Quale merenda offrire ai nostri bimbi? Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Sono pratiche, già pronte e piacciono tanto ai nostri bambini, sono le merendine. Sappiamo che sono da preferire le merende preparate in casa, con ingredienti che possiamo controllare, ma Continua a leggere..

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14nov

I primi 60 anni di Galatine

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Quando penso ad una caramella buona e dolce, non posso non ricordare le Galatine, che mi hanno accompagnato, sin dalla mia infanzia, nei momenti golosi e spensierati. Ed oggi, come allora, sono sempre il mio punto di riferimento per addolcire le giornate.   Ora si celebra i 60 anni di Galatine, lo storico marchio del gruppo Continua a leggere..

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14nov

SPECIALE “FACILE & GUSTOSO”: MINI-QUICHE AI FUNGHI

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(Preparate con pasta sfoglia pronta) Queste mini-quiche sono un’alternativa golosa ad un primo o un secondo piatto, si possono preparare per un buffet, un aperitivo o un brunch.. Sono semplici e veloci da preparare ed infatti, in pochi passi, riuscirete ad ottenere un risultato eccellente!! Provate e vedrete che stupirete i vostri commensali.. Ingredienti (per Continua a leggere..

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13nov

COSMOFOOD 2016 parte in quarta

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Inaugurato ieri sabato 12 Novembre alla Fiera di Vicenza il principale appuntamento fieristico del Nordest dedicato al food, beverage e technology, Cosmofood, manifestazione giunta alla quarta edizione, che proseguirà fino a martedì 15 Novembre.  450 espositori e più di 40.000 visitatori previsti.  A Cosmofood si possono conoscere, degustare e acquistare prodotti altrimenti introvabili: 4000 prodotti Continua a leggere..

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15nov

Insalata con valeriana, pecorino, chicchi di melograno e germogli di bietola rossa

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Ingredienti: valeriana chicchi di melograno pecorino sardo olio evo germogli freschi di bietola rossasemi di chia1 limone bio Procedimento: Lavare delicatamente la valeriana e i germogli di bietola rossa e tamponarli per togliere l’acqua in eccesso. Tagliare il pecorino a cubetti e tenerlo da parte. In una ciotola mettere la valeriana, aggiungere i germogli,  il Continua a leggere..

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14nov

Torta salata alla zucca

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Il periodo dell’anno che preferisco, i colori della natura si tingono di colori caldi e accesi. Il rosso, il giallo in tutte le declinazioni e sfumature la fanno da padroni. Ed è il momento dell’anno in cui iniziamo a mangiare la zucca. Ne ho parlato tante volte, un ortaggio dalle mille proprietà ma che ahimè Continua a leggere..

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14nov

Salsa piccante Rio de Janeiro

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Immancabile sulle tavole dei Sudamericani, la Salsa piccante Rio de Janeiro è una delle salsa brasiliane più amate. perfetta in abbinamento con la carne si è soliti gustarla come aggiunta di gusto alla classica Fejioada brasiliana! Salsa piccante Rio de Janeiro 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di peperoncino in polvere o un peperoncino intero 1/2 Continua a leggere..

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14nov

Feijoada – Brasile

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Calde e soleggiate le spiagge del Brasile sono una meta estiva ambita da chi ama viaggiare. Assaggiamo oggi un piatto unico davvero saporito la Fejioada, calda zuppa di legumi e carne dal gusto piccante. Feijoada – Brasile 500 gr di fagioli borlotti 2 cipolle dorate 1/2 carota 1/2 costa di sedano 3 spicchi d’aglio 250 gr. di Continua a leggere..

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14nov

Torta di carote _ vegana_

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  E’ arrivato quel periodo dell’anno che più amo, il periodo in cui sali in soffitta ed inizi a rispolverare gli scatoloni con gli addobbi…i giorni in cui la casa si riempie del profumo del ripieno delle mince pies che sobbolle sul fuoco e quello delle interminabili liste di cose da fare che ti accompagnano Continua a leggere..

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14nov

TARALLI SUGNA PEPE

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Detti anche ” tarallucc nzogna e pep” I tarallucci che faceva la mia mamma, friabili profumati e caldi appena sfornati. Altra ricetta che mi riporta indietro nel tempo. Ora lei non c’è più il forno a legna non lo uso mai e i tarallucci sono meno saporiti, perchè non è più lei a farli. A Napoli Continua a leggere..

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