Montagna, città d’arte, lago o mare? Se ancora non avete deciso dove trascorrere le vacanze natalizie, ecco qualche suggerimento per pratie in coppia, in compagnia degli amici o con chi desiderate. Carlton Hotel St. Moritz E’ il più piccolo hotel 5 stelle di St. Moritz con 65 lussuose camere e suite, il Carlton Hotel St. Continua a leggere..
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Niente è più versatile della pasta sfoglia in cucina! Io ci preparo un sacco di ricette. Una è questo rotolo con i carciofi, uova sode e scamorza (ma potete farcirlo con ciò che più vi aggrada) che preparo soprattutto come antipasto nei pranzi più affollati. Una volta sfornato basta soltanto tagliarlo a fette e servirlo.E Continua a leggere..
La cicerchiata è tradizionalmente un dolce di carnevale, ma esattamente come il suo cugino stretto, gli struffoli, si è solito mangiarla anche durante il periodo delle festività natalizie. Sembra che l’origine di questo dolce sia da ricercare nel periodo del Medioevo e in particolare allo sviluppo dell’apicoltura. Il suo nome deriva al legume cicerchia, per Continua a leggere..
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cassata al forno La Cassata al forno: un dolce classico della pasticceria siciliana, antenato della famosa e sontuosa cassata ricoperta di zucchero e canditi. ricotta di bufala Anche per la cassata al forno, come per la classica, andrebbe usata ricotta di pecora, in mancanza, con la ricotta di bufala, si ottiene un dolce dal gusto Continua a leggere..
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L’appetitosa e salutare insalata di baccalà alla napoletana è non solo perfetta per la Vigilia di Natale, ma è anche adatta a tutte le stagioni: la facile ricetta realizzabile in soli 20 minuti.
