PURE’ ALLE CAROTE Avete mai assaggiato il purè alle carote ?? Se la risposta è no dovete assolutamente provarlo ! E’ buonissimo, cremoso e si accompagna bene con svariati secondi piatti, vediamo insieme come farlo ! Ottimo anche per fare mangiare le carote ai bambini ! PURE’ ALLE CAROTE contorno delizioso INGREDIENTI : 400 g. Continua a leggere..
MOUSSE NESQUIK E RINGO CREMOSISSIMA Una merenda fresca e golosa questa mousse nesquik e ringo per i vostri bambini, ! Ottima da offrire in questo periodo, una mousse-gelato semplice da fare e golosissima, con tanto latte, nesquik e panna ! MOUSSE NESQUIK E RINGO CREMOSISSIMA INGREDIENTI : 170 g. di latte condensato 4-5 cucchiai di nesquik circa Continua a leggere..
Le prime tre cose che mi sono venute in mente comprando il biglietto aereo: il Noma, la sirenetta e ancora il Noma. Premessa:Ciò che voglio raccontare qui, oggi, sono i sentimenti della scoperta di un nuovo luogo, le sensazioni provate nel guardare un’opera o nel sentire un profumo. A questo post seguiranno alcuni approfondimenti che Continua a leggere..
Pasta choux La pasta choux o pasta bignè è ricetta base della pasticceria. In realtà è come un contenitore per ripieni, che possono avere varie consistenze e possono essere tanto dolci quanto salati. Proprio per questa sua caratteristica la pasta choux dovrà essere il più sottile possibile, ma resistente e gradevole in bocca. Per sciogliere il burro in acqua è Continua a leggere..
Crema di zucca, curcuma e carote con funghi pioppini: temo che la ricetta di oggi chiuda la stagione della zucca su questo sito, perché ormai siamo in primavera. E, a dirla tutta, quando l’ho preparata era fine febbraio. Però questa zuppa è così buona che voglio comunque proporvela, sperando che magari troviate ancora un pezzetto Continua a leggere..
Lo so, potrei sembrare monotematica o quanto meno ossessionata dai mandarini. Prima la crème brulée, poi il gelo, poi il semifreddo e adesso la crème caramel al mandarino. Che posso dire? Sto riscoprendo il gusto di questo frutto che, fino a poco tempo fa, trovavo troppo agro per i miei gusti. Ma i gusti, si Continua a leggere..
Il gusto delle verdure novelle in un condimento che esalterà la pasta. Molto veloce, gustoso e multiuso… Si può dividere in porzioni e surgerlare per avere sempre un sugo di scorta da usare all’ultimo momento. Ragù vegetale
Ecco un’ottima occasione per utilizzare il ragù vegetale. Avrete una lasagna abbastanza leggera e con un gusto primaverile grazie al sapore inconfondibile degli asparagi… A seconda delle porzioni potete farne un piatto unico o un primo sostanzioso cui far seguire un secondo leggero o un’insalata mista. Lasagne al ragù vegetale
Quel profumo nell’aria è unico. La senti arrivare, è frizzante, ti accarezza la pelle con raggi dorati e ti manda alla ricerca dei colori. Luce, la cerchi, la desideri e
Lo #scambioricette è un gioco in cui, nel gruppo Bloggalline, si viene abbinati al blog di un’altra blogger del gruppo, per sorteggio, con l’impegno di presentare una ricetta scelta fra
