INSALATA DI SPINACI CON SEMI DI LINO, SESAMO E POMODORINI: GF /V/ VG/ EF / MF Gli spinaci sono uno di quegli alimenti che non andrebbero mai cucinati e consumati sempre da crudi perchè ricchi di apporti nutritivi… Altro
ZUPPA DETOX DI MELA, CIPOLLE E AVENA SENZA GLUTINE: GF /V/ VG/ EF / MF Alain Ducasse diceva che la cucina è una storia d’amore. Ed io ho sviluppato un amore incondizionato verso l’Avena. Per cui… Altro
Adoro i limoni, il loro profumo, la loro nota acida e la loro freschezza. Piacciono tanto anche a mia mamma: potevo non usarli per la sua torta di compleanno? Certo che no. Domenica scorsa ha compiuto 50 anni ed io non potevo che festeggiarla a mio modo, dedicandole un dolce fatto con il cuore: la Continua a leggere..
Italiano English. We were sorting out some drawers when we get a box full of old pictures. It was like opening Pandora’s box. Memories popped out like the mytological winds and we couldn’t give up watching those images. They told us about the sea, palm trees, coconuts and… Coquitos. Español. Poniendo orden en unos viejos Continua a leggere..
English - Español Mettendo a posto i cassetti di casa abbiamo ritrovato una scatola piena di fotografie: è stato come aprire il vaso di Pandora. I ricordi sono usciti impetuosi come i mitici venti e non riuscivamo più a smettere di guardare quelle immagini. Che raccontavano di mare, di palme, di cocchi e… di coquitos. La strada Continua a leggere..
Ali di pollo in umido con piselli ricetta facile Un secondo piatto di poche pretese, semplice ed economico, ma non per questo meno gustoso. Facile e veloce da realizzare incontra i gusti sia dei grandi, sia dei più piccoli. Ingredienti per 4 persone 8 alette di pollo 1 scalogno 1 rametto di rosmarino 2 foglie Continua a leggere..
Buon inizio settimana a tutti, questi bignè li ho fatti per la festa del papà, ma per me la domenica è un tram tram di cose da fare, non ho mai tempo di mettermi al computer. Questa ricetta è a dir poco fantastica, i bignè vengono benissimo e sono una vera delizia. L’ho trovata su Continua a leggere..
Palombo con piselli e pomodoro – alla romana La ricetta del palombo con piselli e pomodoro è una ricetta che preparo spesso. Una di quelle ricette semplici piene di gusto anche veloci da preparare. Da quando vivo a Bari trovo il palombo fresco al mercato e quindi sono più felice di cucinarlo poiché è più Continua a leggere..
Il risotto alla zucca è un primo piatto tradizionale (qui arricchito con porro e rosmarino) che non può mancare sulle tavole nella stagione autunnale e invernale.
La crostata di mandorle e frutta ha un sapore delicato di mandorla e vaniglia, che si unisce alla dolcezza della frutta e alla nota croccante della frolla. La ricetta della frolla veg è
