La proposta di questa ricetta da parte del team di Recake 2.0, mi riporta indietro del tempo di trenta anni più o meno. Un viaggio nella parte turca di Cipro. Ho avuto la fortuna di andarci con un gruppo di amici, tra cui un’amica cipriota. Questo ci ha permesso di vedere il posto non come Continua a leggere..
Una torta dal profumo intenso di cioccolato e fragole, preparata per la festa del papà, ma perfetta in qualsiasi occasione si desideri gustare ed offrire una vera bontà! Cioccolato e fragole si sa, formano un perfetto conubio di gusto e aromi
ingredients200 grams of fresh ricotta4 chocolates gianduiottizest of one organic orange untreated2 organic eggs40 grams of demerara sugar1 tablespoon of bran MethodPass the ricotta ricer, then place in a bowl with the zest of orange peel, finely chopped gianduiotti, sugar and tablespoon of bran. Mix well then add the eggs and mix them into the Continua a leggere..
I Muffin al Limone e Pompelmo Rosa sono dei piccoli dolcetti ottimi per una sana colazione o per qualsiasi momento della giornata in cui ci viene voglia di qualcosa di sfizioso, di dolce e, soprattutto non troppo calorico. Semplici, veloci da preparare e con una farcitura particolarmente golosa di Fiordifrutta Pompelmo Rosa della Rigoni di Asiago Continua a leggere..
Innanzitutto Auguri a tutti i Papà ed ovviamente ai mitici Barbapapà che tanto amo!La torta che ho preparato per il mio adorato Papà detto Pipo, la pubblicherò più avanti.Questo invece è stato un altro esperimento con la mia amica Ros, una torta soffice e golosa, ma al tempo stesso velocissima e di facile esecuzione.La ricetta Continua a leggere..
Oggi non sfogliamo nessun bellissimo libro dei nostri grandi maestri, ma vi porto nel mio mondo, con i miei sapori e le mie idee Spesso il desiderio di preparareuna di quelle bellissime torte cheabbiamo nella mente o che abbiamo visto su qualche libro di pasticceria,si scontra con la mancanza di tempoe con gli impegni della vita Continua a leggere..
A fine gennaio abbiamo fatto una riunione del Consiglio Direttivo dell’Associazione di cui sono Consigliere, l’Associazione Neuro Fibromatosi di Parma. Ci siamo ritrovati all’ora di pranzo e visto che arrivavamo da un po’ tutta Italia, il nostro grande Presidente che è di Reggio Emilia ha pensato agli approvvigionamenti e ci ha fatto trovare oltre… Continua a leggere..
Ingredienti: 100g farina OO, 100g zucchero, 40g burro, 3 uova piccole, 200ml latte, 50ml spremuta di arancia, 50g cioccolato fondente grattugiato, 2 pesche sciroppate tagliate in 16 spicchi, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, sale, zucchero a velo Mettere in un pentolino 100ml di acqua con 40g di zucchero, la scorza grattugiata, il burro, un Continua a leggere..
