A memoria non ricordo di essere stata così tanti giorni senza pubblicare una ricetta.Ma gli impegni di questo mese sono stati davvero tanti, tutte le sere fra palestra e ballo rientro tardi e quando mi fermo crollo sul divano.Inoltre da fine Aprile i miei genitori sono venuti qui vicino a me e visto che sono Continua a leggere..
Frittatine di ricotta e bietole con salmone affumicato per un antipasto leggero e facile da preparare! Queste mini frittate monoporzione sono carine da vedere e buonissime da mangiare. Soffici e gonfie grazie all’aggiunta della ricotta si abbinano perfettamente al salmone affumicato. Ottima idea anche per i vostri picnic al parco. Un antipasto veloce da preparare Continua a leggere..
Mi sono sempre piaciuti questi biscotti giganti che si vedono ogni tanto nei telefilm. Una sera ho deciso di prepararli per la colazione del giorno dopo e quando si sono svegliati i miei figli, e hanno trovato per colazione i cookies con gocce di cioccolato, ne sono stati felicissimi. Ingredienti per 24 cookies con gocce di cioccolato: Continua a leggere..
Ho voluto provare anche questa versione, devo dire che ha riscosso successo. Quindi a parte i 2 ingredienti principali, il procedimento per prepararla sarà come per la caprese classica. INGREDIENTI: Quantità per un stampo da pastiera diametro largo 20 cm ( che poi va stringendosi sul fondo) – altezza 4 cm oppure uno stampo da 18 cm Continua a leggere..
Squisito, ottimo piatto i tortelloni burro e salvia, sono ripieni di ricotta e spinaci e possono essere sostituiti dai ravioli col medesimo ripieno. Potete preparare i tortelloni a casa con gli stessi ingredienti che usereste per i ravioli: sfoglia fatta in casa, ricotta e spinaci. Io li ho acquistati già pronti ed anche con quest’ultima Continua a leggere..
Ingredienti: 1 grossa seppia di un kg (oppure 2 più piccole) 1 spicchio di aglio 2 zucchine 1 porro 2 carote mezzo cespo di indivia belga brodo vegetale olio d’oliva sale e pepe erba cipollina timo al limone Pulire la seppia poi lavarla e tagliarla a striscioline di mezzo cm. Raccogliere questi “spaghetti” in una Continua a leggere..
Che passione le torte salate! Da quando le ho scoperte sono diventate il mio must in cucina. Sono infatti una valida e appetitosa alternativa alla solita fettina di vitello o pollo e poi grazie alla pasta sfoglia o brisè già pronta è molto più facile prepararle. Oltretutto da quando ho provato la sfoglia della Stuffer Continua a leggere..
E finalmente un nuovo venerdì è arrivato. Siamo alle porte di un nuovo weekend,alle porte di giornate intense e ricche di cose belle. La cosa più bella però dei prossimi giorni,è che domenica quando avrò finito il mio turno a lavoro sarò finalmente in ferie! Mi aspetterà una settimana di relax,qualche giretto fuori porta ma Continua a leggere..
It’s oh so quiet – Bjork Da mesi ormai, dormo pochissimo e di un sonno al limite della veglia. Ho una stanchezza talmente calcificata che alle 14.00 del pomeriggio, puntualmente, comincio ad avere strane visioni, mi si ribaltano gli occhi nelle orbite ed ho piccole crisi di narcolessia, vale a dire mi addormento mentre scrivo Continua a leggere..
PAN DI PESCA torta di pesche frullate E’ buonissima questa torta pan di pesca, ha un sapore molto intenso di pesche ! E’ di una sofficità davvero unica..Vedrete è buonissima e leggera senza burro e latte e una fetta tira l’altra ! PAN DI PESCA torta di pesche frullate INGREDIENTI : 2 pesche medie + Continua a leggere..
