LE ULTIME RICETTE

Focaccine senza glutine e senza lievito

Ingredienti: 300 gr farina di grano saraceno appena macinata, 100 gr farina di mais, 80 ml olio di semi di girasole BioMadeinItaly, acqua q.b. (un bicchiere scarso), un pizzico di sale integrale, finocchietto essiccato BioMadeinItaly. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, se serve aggiungere altra acqua. Ottenere delle focaccine con le mani e distribuirle su una teglia Continua a leggere..

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Risotto con verdure estive fritte

Ingredienti: 150 gr riso integrale basmati, 1 peperone rosso, 1 melanzana, 2 zucchine, a piacere un po’ di cipolla, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Sbucciare la melanzana e tagliare a cubetti tutte le verdure. Friggerle in olio extravergine d’oliva, facendole raffreddare su un foglio di carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso. A Continua a leggere..

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Rosti con verdure estive e pesto vegan

Ingredienti: 4 patate medie, 2 cucchiai di farina di ceci appena macinata, 1/2 cipolla rossa. 2 zucchine, 2 melanzane, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Per il pesto: 5 mazzetti di basilico fresco, 100 gr pinoli, olio di semi di girasole BiomadeinItaly. qualche fetta di formaggio di riso vegan. Preparazione Sbucciare le patate e tagliarle con Continua a leggere..

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Panzanella! La mia versione..

È passato un mese esatto dal mio ultimo post, è stato un mese bello tosto, molto caldo e molto provante per il mio pancione. Ho tirato fino all’ultimo, oggi è il mio primo giorno di maternità, sono nell’ottavo mese, verso la fine di agosto nascerà la mia piccolina

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Torta salata bieta e patate

La torta salata bieta e patate è nata come una svuotafrigo, come spesso accade per le torte salate, ma è diventata un piatto davvero molto amato. E’ una torta salata delicata, senza sapori aggressivi, ma cremosa e soffice, davvero leggera e digeribile. Le patate in superficie formano uno strato croccante che contrasta con la morbidezza Continua a leggere..

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Torta della Nonna

La torta della nonna è un dolce delicato e delizioso: due strati di fragrante pasta frolla che racchiudono una golosa crema pasticcera profumata alla vaniglia, con una pioggia abbondante di pinoli e zucchero a velo sulla superficie! Tipico della cucina fiorentina, ma anche molto in uso in Liguria, è la classica torta della domenica, da Continua a leggere..

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Primi Piatti: Mafaldine alla Pancetta e funghi

Ingredienti: – 350gr di mafaldine – 200gr di funghi champignon – 300gr di pomodori maturi e sodi – 100gr di pancetta in una fetta sola – 1 mazzetto di basilico – 1 cucchiaio di paprica dolce – 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio – 1 peperoncino – 5 cucchiai di olio di oliva extravergine – Continua a leggere..

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Dolci al cucchiaio: Coppe dolci

Queste coppe dolci a base di frutta sono un ottimo dessert nelle calde giornate estive! Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti amarene sciroppate 450 g ananas sciroppato 400 g mandorle pelate 25 g Kirsch 1 bicchierino bombola panna 1 Preparazione Sgocciolare la frutta, ridurre l’ananas a triangolini, prelevare 1/3 di Continua a leggere..

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We’re excited to introduce the new Social Icons Widget, which allows you to connect with visitors on your favorite social media networks. The new widget supports over 40 popular social platforms, from the ubiquitous Facebook and Twitter, to crafter haven Etsy, to artsy enclaves like DeviantArt and Dribbble. Highlight music or podcasts through SoundCloud or Continua a leggere..

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Secondi piatti di pesce: Tonno al cartoccio con verdure

Ingredienti: • 1 trancio (da 200 g) di tonno • 50 g di carote • mezza patata • 3 pomodorini • mezzo spicchio di aglio • prezzemolo • origano • olio extra vergine d’oliva • mezzo bicchiere di vino bianco • succo di mezzo limone • pepe • sale Se prodotto congelato, far scongelare il Continua a leggere..

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