Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 200g ricotta, 30g salsa tartufata, 400ml brodo vegetale, 380g pomodori perini a dadini, 6 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e lessarle per 30 minuti dalla presa del bollore; sbucciarle e schiacciarle mentre sono Continua a leggere..
Ingredienti: 150g farina di avena, 30g farina O, 100g zucchero, 50g burro, 1 uovo, 40g pistacchi tritati grossolanamente, 6g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una capiente ciotola le farine con il lievito, lo zucchero, i pistacchi, l’uovo e il burro fuso e intiepidito; allestire una pasta soda ed omogenea impastando il tutto Continua a leggere..
Ingredienti: 400g fagiolini, 300g carne di manzo macinata, 400g polpa di pomodoro, 160g provola affettata, 30g grana grattugiato, 100ml vino rosso, 70g cipolla tritata, 4 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale, pepe Lessare i fagiolini in acqua bollente e salata per 7 minuti; scolarli e passarli sotto un getto di acqua fredda. Appassire in 2 Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 90g farina di cocco, 4 uova, 450g zucchero, 200ml succo di pesca, 120g yogurt alle pesche, 110ml liquore al cocco, 70ml olio di semi, 370ml latte, 340g pesche a dadini, 30g zucchero di canna, 7 fettine di pesca, 1 ciliegina candita, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo, sale Sbattere Continua a leggere..
8 fette quadrate pane per tramezzino (300g), 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 80g maionese, 8 fette arrosto di roastbeef, 4 foglie di basilico tagliuzzate Mettere i peperoni su una teglia rivestita di cartaforno e cuocerli in forno già caldo a 230° per 30 minuti, girandoli di tanto in tanto. Lasciarli raffreddare quindi eliminare il Continua a leggere..
Ingredienti: 400ml succo di cedro, 300g zucchero, 200g yogurt greco, gelatine al cedro Sciogliere lo zucchero in 150ml d’acqua, portare a bollore e cuocere per 2 minuti lo sciroppo, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere allo sciroppo il succo del cedro, mescolare con cura fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, coprire e Continua a leggere..
CONDIVIDI: Il Tiramisù al Limone è una golosissima variante della ricetta classica. E’ ottimo in qualsiasi occasione: da una colazione golosa ad un dopo cena rilassante. Gli ingredienti du base sono chiaramente rimasti gli stessi, per dare il sapore di Lione useremo la Buccia di Limone Grattugiata ed il Limoncello per inzuppare i Savoiardi. Il Continua a leggere..
CONDIVIDI: Un dolce monoporzione, facilissimo e velocissimo? I Barattolini al Cioccolato e Cocco fanno esattamente al caso vostro! Per prepararli useremo solamente 3 ingredienti: Panna Zuccherata, Farina di Cocco e naturalmente Cioccolato Fondente o al Latte. Si preparano in appena 10-15 minuti e possono essere conservati in frigo anche per più giorni senza preoccupazione alcuna. Continua a leggere..
CONDIVIDI: La Meringa alla Nutella è un semifreddo golosissimo, facilissimo e veloce. Per realizzare la Meringa ci serviranno solamente 3 ingredienti: Panna Zuccherata, Nutella e Meringhe. E’ naturalmente un dolce senza cottura quindi non accenderemo forno o fornelli, si conserva facilmente in congelatore anche per più giorni senza alcun problema. La Meringa alla Nutella si Continua a leggere..
CONDIVIDI: Un semifreddo facilissimo, bello da vedere e facile da realizzare? La Torta Fredda all’Ananas fa esattamente al caso vostro! Per prepararla useremo solamente 4 ingredienti, faili da lavorare e facili da reperire. Il fondo è composto da Savoiardi imbevuti nel succo d’Ananas, la crema da Panna, yogurt e Ananas, mentre le decorazioni sono composte Continua a leggere..
