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With WordPress today you need to use custom code or a plugin to create a custom post type like “Book” or “Member.” This is a popular need, and there are a variety of approaches; however, one challenge is that the end-user experience can be confusing and non-standardized. A few weeks ago, some Automatticians and I Continua a leggere..

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Reginette con gamberi e zucchine

Reginette con gamberi e zucchine un primo piato dal profumo di mare che piace a tutti, con gamberi zucchine e pomodorini. DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g reginette 500 g gamberi 300 g zucchine 10 pomodorini ciliegino 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio Continua a leggere..

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Casatiello salato

Il casatiello salato è una torta tipica del periodo pasquale preparata a Napoli, le sue origini sono molto antiche. Viene preparato con una classica forma a ciambella e arricchito con salumi, formaggi e uova, tutti ingredienti tipici della cucina di Pasqua. È usuale servirlo il Sabato Santo. Il simbolismo con il cristianesimo è fortissimo. La forma circolare, Continua a leggere..

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Finta Pizza di albumi senza glutine

Finta Pizza di albumi senza glutine e senza lievitazione, pronta in meno di 20 minuti. Un idea gustosa ed originale per utilizzare gli albumi avanzati da altre preparazioni come Carbonara o crema pasticcera. La finta pizza di albumi è davvero semplice da preparare ed è possibile farcirla come più vi piace. Io l’ho farcita a Continua a leggere..

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Ragù di cavolfiore alla bolognese

Oggi a Light and Tasty ci concentriamo sul vegetariano/vegano, a tutti noi piacerebbe cercare di aumentare gli alimenti vegetali evitando se possibile carni e pesce, meglio ancora sarebbe evitare anche i formaggi…. (sulle uova è meglio che non mi sbilanci, visto che le abbiamo demonizzate fino a ieri ed oggi c’è un innamoramento totale -gente Continua a leggere..

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Pollo in salsa di miele, lime e pepe rosa

Sono delle sovra cosce di pollo condite con una salsa composta di miele millefiori, salsa di soia, lime, timo fresco e pepe rosa.  Ingredienti: 400 g di sovra cosce di pollo Per la salsa al miele, lime e pepe rosa 2 lime succo e scorza 2 cucchiaini di miele millefiori aglio tritato 1 cucchiaio di Continua a leggere..

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Focaccia alle Patate con Burrata e Speck

  Ricetta della rivista “Ci piace Cucinare” di Antonella Pagliaroli Ingredienti per 2 focacce da 24-28 cm 250 g di Farina di grano tenero per Pizze 250 g di farina di Manitoba io ho usato il Grano tenero integrale 300 g di Patate lesse 3 g di Zucchero 3 g di lievito di birra secco 300 Continua a leggere..

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RISOTTO alle FRAGOLE e SQUACQUERONE

Ingredienti: 350g fragole a dadini, 320g riso carnaroli, 200g squacquerone, 100ml marsala, 1lt brodo vegetale, 40g scalogno tritato, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame le fragole con lo scalogno, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; aggiungere il riso, tostarlo 2 minuti, Continua a leggere..

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Frittata con gli asparagi

  La frittata con gli asparagi è facile e veloce da realizzare: in poco più di mezz’ora un secondo saporito e leggero sarà pronto sulla vostra tavola; io la faccio grande perchè è buonissima anche fredda oppure per farcire un panino da leccarsi i baffi. Per questa ricetta, vi consiglio di utilizzare asparagi sottili: in Continua a leggere..

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