Pasta con cavolfiore e salsiccia al forno,un primo saporito,nutriente ed economico,da servire anche come piatto unico. La pasta con cavolfiore e salsiccia al forno, e molto semplici da realizzare e di grande effetto. I miei figli ne vanno pazzi ed è l’unico modo per fargli mangiare il cavolfiore. Provate a preparare anche voi questa buonissima Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Frittelle con varzol o sciupit (fiori che scoppiano, silene vulgaris) Lavate e mondate accuratamente 600 g di varzol, scegliendo i ciuffetti più piccoli e gustosi. Lessatele in acqua salata e ripassatele poi in padella con un ricciolo di burro e pochissimo olio extravergine d’oliva. In una ciotola mescolate una manciata di mollica di pane, 1 Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Sento la mancanza dell’estate, ma soprattutto della frutta estiva. I mirtilli ne sono l’esempio. Ecco perché nel periodo caldo li conservo sotto forma di marmellata o come mirtilli sciroppati. E cosa c’è di meglio di una buona panna cotta con i mirtilli sciroppati? Dessert veloce da preparare Read more… https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/
Non chiamatelo budino mi raccomando! Il suo nome fin dalla sua origine è bonét o bunét, un dolce molto antico fatto di pochi semplici ingredienti: uova, latte, amaretti secchi, nocciole, cacao. In origine si cucinava dopo aver cotto il pane nel forno a legna che, essendo ancora particolarmente caldo, permetteva la cottura lenta a bagnomaria… Continua a leggere..
I FAGIOLI ZOLFINI, sono una varietà di fagiolo tipica toscana che viene coltivata nella zona del Pratomagno. Il fagiolo zolfino si caratterizza per il suo aspetto tondeggiante e il colore giallo pallido simile appunto allo zolfo, ha una buccia sottilissima, il gusto è intenso e mantiene benissimo la cottura. Non ha bisogno di ammollo e Continua a leggere..
Uno degli appuntamenti mensili è lo scambio di ricette: io faccio una ricetta tua e tu fai una ricetta mia. Per conoscerci per scambiarci informazioni e piaceri. Così sono dal sito di Chiara Setti del blog La cucina dello Stivale e ho rifatto una sua ricetta. E’ da tanto che volevo rifare una delle meravigliose Chiffon Continua a leggere..
Oggi connubio Pastamagic e Cuisine Companion Moulinex, non avrei mai immaginato una decina di anni fa, o solo 4 anni fa, di riuscire a fare tutto in casa con le mie mani. L’ho sempre sognato a dire il vero, questo impeto culinario ha sempre fatto parte di me, sia nei successi che nei disastri. Ma Continua a leggere..
La frolla all’olio è una validissima alternativa alla classica versione con il burro, che permette […] The post Biscotti alla cannella con frolla all’olio appeared first on Il Risotto Perfetto.
La pausa merenda per i nostri ragazzi è uno dei momenti fondamentali della giornata, in quanto fornisce le energie necessarie per poter affrontare la stanchezza inevitabile che potrebbe arrivare da un’attività intensa come lo studio, lo sport o il gioco. Per questo motivo è necessario scegliere una spuntino equilibrato dal punto di vista nutrizionale che Continua a leggere..
Un piatto colorato, profumato e così pieno di sapore che mette allegria solo a guardarlo. Ingredienti per 4 persone: 360 g di ravioli al brasato 120 ml di panna da cucina 80 g di salame crudo tagliato a fettine 1 topinambur radicchio di treviso rucola sale, pepe Procedimento Lavate e pulite le verdure molto attentamente. Continua a leggere..
