Perchè non provare la colazione continentale a cena? Ecco il procedimento: Ingredienti: Per il tofu strapazzato (mentre la gallina razzola felice e libera): 1 panetto di tofu, curcuma, sale integrale, olio extravergine d’oliva, cipolla, pepe. Preparazione: Far bollire un pentolino d’acqua e cuocervi il tofu per 3 minuti, scolarlo e sminuzzarlo aiutandosi con una Continua a leggere..
Trovate questa ricetta nel mio libro “Golosità vegan”, se ancora non lo avete contattatemi su whatsapp al 3356475341 e ve lo spedisco senza spese di spedizione. Ci sono tante ricette gustose come questa da rifare comodamente nella vostra cucina senza dover consultare smartphone o pc :-D Ingredienti: 500 gr farina integrale di farro appena Continua a leggere..
L’estate ormai è alle porte, se state cercando delle ricette leggere ma saporite, vi lascio qualche idea per delle insalate, classiche o particolari ma saporite , semplici e veloci da preparare: CEASAR SALAD INSALATA GRECA INSALATA NIZZARDA INSALATA CON I GROCK A queste aggiungo l’insalata di fagiolini che ho preparato da portarmi in ufficio proprio Continua a leggere..
Ingredienti: 110g esubero di pasta madre, 80ml acqua, 230g farina OO, 20ml olio, 1 spicchio di aglio schiacciato, 7g saleSpezzettare l’esubero di pasta madre in una ciotola, unirvi l’acqua tiepida e scioglierlo; unirvi la farina, l’olio, l’aglio, per ultimo il sale e impastare in una massa liscia e morbida. Dividere l’impasto in 2 parti uguali, Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 270g zucchero, 220ml thè alla pesca, 90ml olio di semi, 80g cioccolato al latte tagliuzzato, 1 uovo, 9g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina setacciata con il lievito e lo zucchero; intridervi l’uovo, il thè, l’olio, sbattendo con un a frusta elettrica alla massima velocità fino Continua a leggere..
Se desiderate preparare un gelato home-made ma non possedete una gelatiera, vi consiglio di provare il gelato ideato da Jamie Oliver una decina di anni or sono. Jamie Oliver è un cuoco, conduttore televisivo e imprenditore britannico appassionato di cucina italiana e famoso per le sue battaglie contro il cibo spazzatura e i fast Continua a leggere..
Da noi a Verona è un dolce tipico, oltre che dell infanzia, per me. adoro gli amaretti, che sono l ingrediente principale dei miei due dolci da bambina · il semifreddo e la russa. Il semifreddo non l ho mai riproposto alla mia famiglia ,lo ordino al ristorante se la cena mi ha particolarmente soddisfatto Continua a leggere..
La fragotella è una buonissima e golosissima crema spalmabile alle fragole. Una sorta di nutella fragolosa. E’ facilissima da preparare. Ideale da spalmare su fette biscottate, pane tostato della prima colazione. Creerà dipendenza perchè è davvero spaziale e super cremosa. Solo 3 ingredienti per gustare una crema golosa. Inoltre è una crema spalmabile che non Continua a leggere..
Alla puttanesca ho preparato di tutto, la classica pasta, ma anche tanti tipi di verdure si prestano a questa preparazione, oggi è la volta di bocconcini di pollo ad essere preparati in questo modo e per renderli più appetitosi, sono stati anche impanati per renderli più sfiziosi. Un secondo piatto facile da preparare, rustico e Continua a leggere..
Panino con hamburger ogni tanto è ottimo mangiare anche con un panino, magari accompagnato da patatine fritte stile fast food. Piada-cheese-burger DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura1 Ora 10 Minuti Metodo di cotturaPiastra CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 hamburger 2 cipollotti freschi q.b. insalata riccia q.b. scaglie Continua a leggere..
