INGREDIENTI 180 g di Farina 0 120 g di Burro 90 g di Cacao amaro 80 g di Mandorle pelate 1 Uovo 1 Tuorlo 130 g di Zucchero semolato 80 ml di Latte 1 fialetta di Aroma di vaniglia Sale PER LA DECORAZIONE 40 g di Mandorle pelate Preparazione • Tagliate il burro a cubetti Continua a leggere..
Ingredienti: • 1 melanzana • formaggio Philadelphia • 1 bicchiere di passata di pomodoro • basilico • origano • 1 spicchio di aglio • olio extra vergine d’oliva • sale • pepe • Fare un taglio di 3-4 cm su lato della melanzana; • Lavare e tritare il basilico. All’opera: Mettete la melanzana in una Continua a leggere..
La crostata di Tagliolini non e’ un dolce, ma un primo piatto ricco e molto antico che si usa fare a Napoli nei giorni di festa. Veloce da preparare, vi conquisterà! Ingredienti: 350 gr pasta all’uovo 300 gr piselli surgelati 200 gr mozzarella di bufala 120 gr parmigiano 100 gr prosciutto crudo 100 gr pancetta Continua a leggere..
I dolci rustici, senza troppi ingredienti, sono i miei preferiti. Al mattino, se c’è una torta fatta in casa o dei biscotti preparati il giorno prima, la colazione diventa più buona e sana e, la merenda, con un buon tè ed una fetta di dolce ci dà la giusta dose di dolcezza per arrivare Continua a leggere..
Subscribe in a reader Le Cime di rapa con la salsiccia è un secondo piatto rustico molto comune nella cucina tradizionale Lucana; è una ricetta davvero semplice che si prepara in padella con pochi passaggi squisita al palato grazie alla genuinità degli ingredienti ricchi di gusto. Questo è un piatto unico, completo di contorno grazie Continua a leggere..
Subscribe in a reader Vitello Tonnato cotto a bassa temperatura con Multicooker Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione del blog con REDMOND che gentilmente mi ha omaggiata con un elettrodomestico utilissimo in cucina, il Multicooker REDMOND RMC-M4502E. Questo straordinario prodotto vi permette di cucinare tanti tipi diversi di piatti Continua a leggere..
Pasta e ceci con pancetta e pomodori, un primo piatto sostanzioso e ricco di sapore. Una ricetta molto semplice e veloce da realizzare. Pochi e semplici ingredienti servono per preparare questa buonissima e saporita Pasta e ceci con pancetta. Se in dispensa avete un barattolo di ceci di buona qualità già lessati, dovete assolutamente provare Continua a leggere..
Cotolette di patate ripiene di pomodoro e mozzarella, gustose e filanti. un secondo di patate che piace a tutti e si realizza con pochi e semplici ingredienti. Per farcire le cotolette di patate ho usato il prosciutto cotto e lamozzarella ma va bene anche del salame oppure delle alici. Qui sotto vi lascio la video Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Io amo la torta di mele. In particolar modo se parliamo di torta di mele soffice. Che si scioglie in bocca. Con tutto il gusto delle mele, tante mele. La mia versione però è arricchita dall’aggiunta dello scarto della spremuta e del cioccolato fondente. Un modo per riutilizzare la polpa di scarto della centrifuga Continua a leggere..
La Crema di Limoncello è il plus ultra per chi come me adora il liquore al Limoncello, ricetta tipicamente napoletana perché per avere un risultato ottimale sarebbe opportuno usare i famosi limoni di Sorrento che hanno quel profumo unico. La Crema di Limoncello è un liquore cremoso squisito, ideale fine pasto specialmente estivo da servire Continua a leggere..
