Tarte tatin di pomodori e feta: la ricetta semplice e golosa della torta di pomodori rovesciata perfetta per le cene estive. Con video ricetta
Tarte tatin di pomodori e feta
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23ago
26ago
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Minestra siciliana di zucchina lunga e patate
Minestra estiva siciliana di zucchina lunga e patate, variante della famosa minestra con la pasta. Semplice da fare. Con video ricetta
31ago
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Aperitivo mediterraneo
Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… aperitivo mediterraneo, che allieterà la vostra estate. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Aperitivo mediterraneo INGREDIENTI ▪️ per le tarte tatin ed i Continua a leggere..
31ago
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SPAGHETTI al SALMONE e AVOCADO
Ingredienti: 400g spaghetti, 100g salmone affumicato a pezzettini, 100g polpa di avocado a dadini, 1 cucchiaio succo di limone, 1 ciuffetto di basilico, la scorza grattugiata di 1 limone, olio, sale, pepeMettere l’avocado in una ciotolina, unirvi il succo del limone e con i rebbi di una forchetta schiacciarlo a crema; versare in padella, unirvi Continua a leggere..
1set
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SMOOTHIE all’ ANGURIA
Ingredienti: 500g anguria a cubetti, 140g gelato alla panna (il mio, leggi qui)Mettere l’anguria in freezer per una notte. Toglierla, lasciarla a temperatura ambiente per 5 minuti, versare l’anguria nel mixer e azionare l’apparecchio a colpi fino a che sarà grossolanamente frullata; unirvi il gelato, azionare l’apparecchio alla massima potenza fino a che si sarà formato Continua a leggere..
31ago
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Minestra di yogurt (e yogurt)
Scenografica minestra turca (yayla çorbası) leggera, semplice, e rapida da preparare. Dopo la ricetta principale, due parole anche come si fa lo yogurt in casa: la procedura di base è così semplice che non merita un articolo a sé. In compenso, i dettagli sono così tanti che ci sono libri interi dedicati all’argomento e io Continua a leggere..
30ago
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L’acqua va bevuta prima o dopo il caffè?
Per noi italiani l’espresso è sinonimo di tradizione, cultura e socialità a cui difficilmente rinunciamo, ma, dato che è piuttosto comune chiedersi se l’acqua va bevuta prima o dopo il caffè quando il barista ne serve un bicchiere assieme alla tazzina fumante, ti può essere utile sapere quale è il momento migliore per sorseggiarla. Tuttavia Continua a leggere..
30ago
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Pasta tonno e melanzane, semplice e veloce.
Pasta tonno e melanzane La pasta con il tonno e le melanzane è un primo piatto semplice e veloce, senza troppe pretese ma al contempo dalla grande resa. Con le melanzane l’abbinamento del pesce è spettacolare, se si ha la disponibilità di trovare del pesce spada fresco, o del tonno fresco meglio. Oggi vi propongo Continua a leggere..
30ago
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Ali di pollo con crema piccante al latte e pomodorini
Ali di pollo con crema piccante al latte e pomodorini un secondo molto saporito e facile da realizzare. Adoro lle ali di pollo e cerco di variare spesso il tipo di preparazione per accontentare un po’ tutti
31ago
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Polpo alla Luciana
Polpo alla Luciana un saporito secondo a base di molluschi, olive, capperi e pomodorini, tipico della cucina partenopea tradizionale. DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 2 polpi (di circa 700 g.) 300 g pomodorini ciliegino 4 cucchiai olive nere 2 cucchiai Continua a leggere..