L’ insalata di polpo e pomodorini è una deliziosa ed invitante variante dell’insalata di mare classica. Una ricetta con il polpo furba, perchè potete prepararla in anticipo e servirla al momento giusto. Anzi vi consiglio la preparazione anticipata in modo che riposando, il piatto prenda sapore e carattere. Questa ricetta semplicissima con il polpo, colorata Continua a leggere..
Calamari e zucchine in Airfryer I calamari che sembrano fritti e le zucchine croccanti, sono un secondo e contorno davvero gustosi. Questa ricetta è frutto della mia collaborazione con COSORI e la nuova e spaziosa friggitrice con capacità 10 litri Dual Blaze TwinFry che ci offre la possibilità di cuocere in contemporanea in due cestelli Continua a leggere..
Rose del deserto cioccolato e burro di arachidi Le rose del deserto sono dei dolci senza cottura a base di corn flakes e cioccolato fondente. Sicuramente questo è uno dei dolci più facili e veloci che ci siano, per la serie…cotto e mangiato. Ho personalmente aggiunto alla ricetta base che prevede solo cioccolato fondente e Continua a leggere..
Farinata, focaccia con il formaggio, pizza. Quando voglio regalare alle mie papille gustative una serata a base di preparazioni semplici ed irresistibili, non ho dubbi. Più di recente, all’invitante elenco si è meritatamente aggiunta la torta di forma rotonda, piatta e dal bordo irregolare che la cucina francese definisce galette. L’impasto, semplicissimo, è molto simile a quello Continua a leggere..
Sedanini alla crema di cipolle e pomodorini un primo semplicissimo con cipolla, pomodorini, grana, si fa prima a farlo che a spiegarlo. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 350 g sedanini rigati 2 cipolle rosse di Tropea 200 g pomodorini ciliegino 1 Continua a leggere..
Gelo di anguria – gelo di mellone questo è un dolce che da dipendenza, la sua freschezza è adattissima alle bollenti giornate estive. Di origine siciliana è facilissimo e veloce da preparare. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 600 g anguria (la Continua a leggere..
Si ricomincia la nostra rubrica dopo la pausa estiva con un tema di tutto rispetto: lo spreco alimentare! Il 29 settembre sarà la giornata mondiale contro lo spreco alimentare e per questo abbiamo deciso di realizzare una ricetta con ingredienti di recupero così da promuovere un consumo consapevole. “L’Italia nel Piatto contro lo spreco alimentare”, Continua a leggere..
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